Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 441580" data-attributes="member: 1142"><p>Ok, wyglada dobrze...i rozumiem, ze robiles je metoda 3 fazowa?</p><p></p><p>Zatem do dziela...<img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>do mak wracajac...maka zytnia razowa czy zwykla...obie nadaja sie doskonale do wypieku chleba i za maki chlebowe sa uwazane! Domyslam cie,ze wpades w sidla nazw i symboli i dopoki nie wyprobujesz i sam nie sprawdzisz mak ktore sa dostepne u UK...bedziesz mial mnostwo problemow!</p><p>Potrzebne jest Ci doswiadczenie w pieczeniu chleba, a nie odpowiedzi na trudne pytania...uwierz mi... nawet jesli uda Ci sie otrzymac pozornie jednoznaczna odpowiedz z mlyna angielskiego o rodzaju maki i symbolu...to i tak maka wyprodukowana tutaj (np. Shipton Mill miele zarnami, podobnie Doves) bedzie zupelnie inna niz ta w PL. Wplyw na to bedzie mial rodzaj pszenicy, mieszanka pszenicy, wilgotnosc i sposob przemialu!!!</p><p>I na pocieszenie dodam, ze z czasem, wystarczy Ci tylko rzut oka na przepis, zeby wiedziec jakiej maki nalezy uzyc do danego wypieku. Poza tym eksperymentuj czesto!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="tatter, post: 441580, member: 1142"] Ok, wyglada dobrze...i rozumiem, ze robiles je metoda 3 fazowa? Zatem do dziela...[IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] do mak wracajac...maka zytnia razowa czy zwykla...obie nadaja sie doskonale do wypieku chleba i za maki chlebowe sa uwazane! Domyslam cie,ze wpades w sidla nazw i symboli i dopoki nie wyprobujesz i sam nie sprawdzisz mak ktore sa dostepne u UK...bedziesz mial mnostwo problemow! Potrzebne jest Ci doswiadczenie w pieczeniu chleba, a nie odpowiedzi na trudne pytania...uwierz mi... nawet jesli uda Ci sie otrzymac pozornie jednoznaczna odpowiedz z mlyna angielskiego o rodzaju maki i symbolu...to i tak maka wyprodukowana tutaj (np. Shipton Mill miele zarnami, podobnie Doves) bedzie zupelnie inna niz ta w PL. Wplyw na to bedzie mial rodzaj pszenicy, mieszanka pszenicy, wilgotnosc i sposob przemialu!!! I na pocieszenie dodam, ze z czasem, wystarczy Ci tylko rzut oka na przepis, zeby wiedziec jakiej maki nalezy uzyc do danego wypieku. Poza tym eksperymentuj czesto! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom