Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="Durlikowa" data-source="post: 530570" data-attributes="member: 4182"><p>Niedawno piekłam chleb Pszenne pieczywo francuskie/Pain de Campagne, ten jest tylko na mące pszennej i jak dla mnie też jest za kwaśne, bo kwas jest czuć bardzo wyraźnie, dla reszty domowników jest ok ale to chyba rzecz gustu. Wydaje mi się że wszystko zależy od długoście kwaszenia ciasta, a nie od mąki, i chyba francuskie pieczywo w ogóle jest takie kwaskowate, bo Francuski wiejski też czuć kwaśny smak, tylko w tym był u mnie łagodniejszy.</p></blockquote><p></p>