Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="mirabbelka" data-source="post: 577798" data-attributes="member: 232">z tym zasuszeniem to nie jest zly pomysl, ale odczekaj jeszcze troche, az bedzie mocniejszy. mozesz go tez troche wzmocnic systemem przyspieszonym, tzn jest taka mniej wiecej metoda odswiezania i wzmacniania zakwasu:jutro rano: do nowego naczynia odbieramy 2 lyzki&nbsp; starego zakwasu (reszte odstawiamy do lodowki), dodajemy 2 lyzki wody, 1/3 szklanki maki,mieszamy, przykrywamy i odstawiamy w dosc cieple miejscenastepnego dnia: odbieramy z mieszaniny powyzej 2 lyzki (reszte wyrzucamy),&nbsp; dodajemy 2 lyzki wody, 1/3 szklanki&nbsp; maki, mieszamy ....kolejnego dnia: odbieramy z mieszaniny powyzej 2 lyzki&nbsp; (reszte wyrzucamy), dodajemy 2 lyzki wody i 1/3 szklanki maki, mieszamy...jesli ciasto robione w ten sposob bedzie przyrastalo mniej wiecej 3-krotnie, to znaczy, ze jest juz pelnowartosciowym zakwasem i nadaje sie do dalszego przechowywania i zasuszenia.</blockquote>

[QUOTE="mirabbelka, post: 577798, member: 232"] z tym zasuszeniem to nie jest zly pomysl, ale odczekaj jeszcze troche, az bedzie mocniejszy. mozesz go tez troche wzmocnic systemem przyspieszonym, tzn jest taka mniej wiecej metoda odswiezania i wzmacniania zakwasu: [B]jutro rano:[/B] do nowego naczynia odbieramy 2 lyzki starego zakwasu (reszte odstawiamy do lodowki), dodajemy 2 lyzki wody, 1/3 szklanki maki,mieszamy, przykrywamy i odstawiamy w dosc cieple miejsce [B]nastepnego dnia:[/B] odbieramy z mieszaniny powyzej 2 lyzki (reszte wyrzucamy), dodajemy 2 lyzki wody, 1/3 szklanki maki, mieszamy .... [B]kolejnego dnia:[/B] odbieramy z mieszaniny powyzej 2 lyzki (reszte wyrzucamy), dodajemy 2 lyzki wody i 1/3 szklanki maki, mieszamy... jesli ciasto robione w ten sposob bedzie przyrastalo mniej wiecej 3-krotnie, to znaczy, ze jest juz pelnowartosciowym zakwasem i nadaje sie do dalszego przechowywania i zasuszenia. [/QUOTE]

Weryfikacja