Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="mirabbelka" data-source="post: 585690" data-attributes="member: 232"><p>kolosalna <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> i wszystko zalezy od chleba. </p><p></p><p>zazwyczaj w recepturach napisane jest, jaki zakwas nalezy uzyc.</p><p></p><p>kiedy robimy chleb na zaczynie np. 3-fazowym to mozemy uzyc zakwasu ze sloika, ktory byl dokarmiany nawet kilka dni temu. przez 3-krotne dokarmianie swieza maka i woda oraz przestrzeganie czasow pomiedzy poszczegolnymi fazami otrzymamy aktywny i stabilny zaczyn.</p><p></p><p>jesli receptura jest na zaczynie 1-stopniowym, czyli napisane jest: wez 2 lyzki aktywnego zakwasu wczesniej odswiezonego, dodaj make i wode i odstaw na noc, to nalezy uzyc zakwasu wlasnie dokarmionego. Ale nie na 2 godziny przedtem, tylko co najmniej 4-5.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mirabbelka, post: 585690, member: 232"] kolosalna [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] i wszystko zalezy od chleba. zazwyczaj w recepturach napisane jest, jaki zakwas nalezy uzyc. kiedy robimy chleb na zaczynie np. 3-fazowym to mozemy uzyc zakwasu ze sloika, ktory byl dokarmiany nawet kilka dni temu. przez 3-krotne dokarmianie swieza maka i woda oraz przestrzeganie czasow pomiedzy poszczegolnymi fazami otrzymamy aktywny i stabilny zaczyn. jesli receptura jest na zaczynie 1-stopniowym, czyli napisane jest: wez 2 lyzki aktywnego zakwasu wczesniej odswiezonego, dodaj make i wode i odstaw na noc, to nalezy uzyc zakwasu wlasnie dokarmionego. Ale nie na 2 godziny przedtem, tylko co najmniej 4-5. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
CHLEB NA ZAKWASIE (garsc informacji i porad dla poczatkujacych)
Top
Bottom
