Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="agaph-ja" data-source="post: 610885" data-attributes="member: 5541">Czytam Was juz bardzo długo, często każdy wątek po kilka razy, czy czegoś nie pominęłam. Jesteście nieocenione. Wiele chlebów wypróbowałam, zaczynając od tych na zakwasie z dodatkiem drożdży, kiedy zakwas był młody. Mamy paru faworytów i jeszcze sporo do wypróbowania. Od 3 miesięcy nie kupuję pieczywa. Pan de Horiadaki jest naszym ukochanym pszennym chlebem. Byłam mile zaskoczona, bo wyszedł mi za pierwszym razem, mimo iż naprawdę nauczyłam się prawie wszystkiego z cincin i Mirabbelkowej piekarni, a niedociągnięcia i plaskacze i dziwne wybrzuszenia w nietypowych miejscach są mi nieobce. Adrio, sprawdż pojemność swojego naczynia żaroodpornego. Ja piekłam w takim jak Hazo, on ma poj. 2 L. Mam też taki owalny i on ma poj. 3L, więc na niego pewno trzeba 1,5 porcji. A ta proporcja z receptury M. mnie wchodzi do 2L-owego naczynia i wyrasta przed pieczeniem ładnych parę godzin w podgrzanym ok 25-30* piekarniku do samych brzegów. Pozdrawiam Was mocno</blockquote>

[QUOTE="agaph-ja, post: 610885, member: 5541"] Czytam Was juz bardzo długo, często każdy wątek po kilka razy, czy czegoś nie pominęłam. Jesteście nieocenione. Wiele chlebów wypróbowałam, zaczynając od tych na zakwasie z dodatkiem drożdży, kiedy zakwas był młody. Mamy paru faworytów i jeszcze sporo do wypróbowania. Od 3 miesięcy nie kupuję pieczywa. Pan de Horiadaki jest naszym ukochanym pszennym chlebem. Byłam mile zaskoczona, bo wyszedł mi za pierwszym razem, mimo iż naprawdę nauczyłam się prawie wszystkiego z cincin i Mirabbelkowej piekarni, a niedociągnięcia i plaskacze i dziwne wybrzuszenia w nietypowych miejscach są mi nieobce. Adrio, sprawdż pojemność swojego naczynia żaroodpornego. Ja piekłam w takim jak Hazo, on ma poj. 2 L. Mam też taki owalny i on ma poj. 3L, więc na niego pewno trzeba 1,5 porcji. A ta proporcja z receptury M. mnie wchodzi do 2L-owego naczynia i wyrasta przed pieczeniem ładnych parę godzin w podgrzanym ok 25-30* piekarniku do samych brzegów. Pozdrawiam Was mocno [/QUOTE]

Weryfikacja