Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Nunia" data-source="post: 650048" data-attributes="member: 401">Zaczęłam w poniedziałek - skuszona sukcesem męża, który używał zakwasu od brata. Zakwas jednak dziwnie pachniał - mocno octem. Postanowiliśmy więc nastawić własny, a tamten też hodować.Mój zakwas też się tak zachowywał - rozwarstwiał się i taka brązowa woda z niego wyłaziła. Wydaje mi się, że był za rzadki. Pomogły dwa karmienia z minimalną ilością wody. Wczoraj (piątek) bąbelkował lekko i pachniał owocowo-dziwnie. Nie byłam pewna czy jest dobry - bo wcale się nie podnosił, ale zakwasiłam ciasto i pierwszy mój chlebek się piecze właśnie - inspirowany przepisem na razowy na zakwasie Mirabelki. Urósł ładnie. Zrobiłam też pizzę na zakwasie z razowej mąki, która czeka na upieczenie i już urosła przyzwoicie.Ciekawe co mąż wymyśli ze swojego zakwasu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Nunia, post: 650048, member: 401"] Zaczęłam w poniedziałek - skuszona sukcesem męża, który używał zakwasu od brata. Zakwas jednak dziwnie pachniał - mocno octem. Postanowiliśmy więc nastawić własny, a tamten też hodować. Mój zakwas też się tak zachowywał - rozwarstwiał się i taka brązowa woda z niego wyłaziła. Wydaje mi się, że był za rzadki. Pomogły dwa karmienia z minimalną ilością wody. Wczoraj (piątek) bąbelkował lekko i pachniał owocowo-dziwnie. Nie byłam pewna czy jest dobry - bo wcale się nie podnosił, ale zakwasiłam ciasto i pierwszy mój chlebek się piecze właśnie - inspirowany przepisem na razowy na zakwasie Mirabelki. Urósł ładnie. Zrobiłam też pizzę na zakwasie z razowej mąki, która czeka na upieczenie i już urosła przyzwoicie. Ciekawe co mąż wymyśli ze swojego zakwasu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja