Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 657664" data-attributes="member: 1142">Moj zaczatek czasem kilka dni spoczywa w lodowce ,nigdy go nie mieszam...(ani raz ani dwa <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />),&nbsp; ale stara &amp;quot;baba&amp;quot; z niego. Wcale bym sie tym nie zamartwiala...Koszyczek nie jest obowiazkowy...chleby mozesz piec, jak pisze Hazo, w glinianym garnku, w zeliwnym garnku, na kamieniu, na blasze (ale najlepiej podwojnej i nagrzanej razem z piecem). Jesli pieczesz w garnku to chleb w nim rowniez wyrasta, jesli na kamieniu czy blasze to sa dwie mozliwosci: albo bochenki wyrastaja bez koszy, albo w koszach. Te w koszach, szczegolnie gdy hydracja ciasta jest duza, maja wieksza szanse zachwac swoj ksztalt. Niemniej, chleby wyrastajace bez koszy, moga byc rownie cudownie piekne...nalezy jednak wykonac kilka zabiegow...np. bagietki swietnie wyrastaja na plotnie piekarskim tylko, nim oddzielone, obok siebie.Kosze do wyrastania (tzw. bennetony) dodaja skorce chleba rowniez atrakcyjnego wygladu...</blockquote>

[QUOTE="tatter, post: 657664, member: 1142"] Moj zaczatek czasem kilka dni spoczywa w lodowce ,nigdy go nie mieszam...(ani raz ani dwa [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG]), ale stara "baba" z niego. Wcale bym sie tym nie zamartwiala... Koszyczek nie jest obowiazkowy...chleby mozesz piec, jak pisze Hazo, w glinianym garnku, w zeliwnym garnku, na kamieniu, na blasze (ale najlepiej podwojnej i nagrzanej razem z piecem). Jesli pieczesz w garnku to chleb w nim rowniez wyrasta, jesli na kamieniu czy blasze to sa dwie mozliwosci: albo bochenki wyrastaja bez koszy, albo w koszach. Te w koszach, szczegolnie gdy hydracja ciasta jest duza, maja wieksza szanse zachwac swoj ksztalt. Niemniej, chleby wyrastajace bez koszy, moga byc rownie cudownie piekne...nalezy jednak wykonac kilka zabiegow...np. bagietki swietnie wyrastaja na plotnie piekarskim tylko, nim oddzielone, obok siebie. Kosze do wyrastania (tzw. bennetony) dodaja skorce chleba rowniez atrakcyjnego wygladu... [/QUOTE]

Weryfikacja