Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dzizi" data-source="post: 910106" data-attributes="member: 18451">WitamPostanowiłem zrobić coś dla siebie i rodzinki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif pomysł na chleb na zakwasie chodził mi po głowie od dłuższego czasu a moje&nbsp; wcześniejsze wypieki to z maszyny i oczywiście drożdże Zabrałem się do roboty i efekt widać na zdjęciu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_frown.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp; nie będę rozpisywał się co dodałem i w jakich proporcjach smakowo ok. ale dwa wypieki i efekt podobny pęknięcie i chleb się przypala użyłem mąki żytniej 2000 dodałem otręby i ziarna dyni i słonecznika temp. piekarnika 240c&nbsp; spryskałem wodą wypiekany chlebek i do piekarnika na środkową półkę 10min potem 175c i 55min efekt chleb spalony i pęknięty za drugim razem to samo ale półka w piekarniku na samym dole efekt podobny chleb pęknięty ale mniej przypalony dodam że stosowałem górny palnik piekarnika bez termo obiegu!!!!moim zdaniem błąd to za wysoko temp. na początku pieczenia i brak termo obiegu - no i oczywiście dostatecznej wiedzy bo jestem z tych co nie doczytają wszystkiego do końca i zabierają się do roboty <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />proszę o pomoc</blockquote>

[QUOTE="dzizi, post: 910106, member: 18451"] [img] Witam Postanowiłem zrobić coś dla siebie i rodzinki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] pomysł na chleb na zakwasie chodził mi po głowie od dłuższego czasu a moje wcześniejsze wypieki to z maszyny i oczywiście drożdże Zabrałem się do roboty i efekt widać na zdjęciu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_frown.gif[/IMG] nie będę rozpisywał się co dodałem i w jakich proporcjach smakowo ok. ale dwa wypieki i efekt podobny pęknięcie i chleb się przypala użyłem mąki żytniej 2000 dodałem otręby i ziarna dyni i słonecznika temp. piekarnika 240c spryskałem wodą wypiekany chlebek i do piekarnika na środkową półkę 10min potem 175c i 55min efekt chleb spalony i pęknięty za drugim razem to samo ale półka w piekarniku na samym dole efekt podobny chleb pęknięty ale mniej przypalony dodam że stosowałem górny palnik piekarnika bez termo obiegu!!!! moim zdaniem błąd to za wysoko temp. na początku pieczenia i brak termo obiegu - no i oczywiście dostatecznej wiedzy bo jestem z tych co nie doczytają wszystkiego do końca i zabierają się do roboty [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] proszę o pomoc [/QUOTE]

Weryfikacja