Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 834435" data-attributes="member: 592">Bardzo smaczny, aromatyczny, łatwy chleb na zakwasie. Ja piekłam&nbsp; z 1/ 2 porcji, jeden bochenek Przepis jest z tej <a href="http://arabicbites.blogspot.com/2007/08/sourdough-dates-anise-bread.html" target="_blank">strony</a>, a przetłumaczyła mi kilka lat temu&nbsp; Mamuska_samuska&nbsp; trochę sie mi za mocno przypiekł&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <a href="http://www.fotosik.pl" target="_blank"><img src="http://images37.fotosik.pl/78/21db91cf22a11dbemed.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a>Chleb&nbsp; na zakwasie&nbsp; z daktylami i anyżkiem 756 g żytniego zakwasu2 szklanki suszonych daktyli- bez pestek 2 łyżki nasion anyżku4 szklanki białej mąki1 2/3 szklanki&nbsp; mąki razowej1 2/3 szklanki mąki żytniej2 2/3 szklanki&nbsp; wody1 łyżeczka soli2 łyżki oliwy1) Wsyp maki, daktyle , anyżek, wodę i zakwas do miski miksera i mieszaj aż wszystko się połączy, przez ok. 1 min.2) Zostaw nakryte&nbsp; ciasto w spokoju na jakieś 30 min3) Dodaj sól i oliwę, i kontynuuj mieszanie przez 4 min.4) Nakryj i pozostaw do wyrośnięcia przez 1-2 godziny( ja raz składałam&nbsp; ciasto) 5) Podziel ciasto na 2 kawałki6) Lekko &amp;quot;omączonymi&amp;quot; rękoma nadaj podłużny kształt każdemu kawałkowi ciasta7) Przykryj luźno folia plastikowa i zostaw do urośnięcia na 1 godz.-Mój wyrastał w koszyku wysypanym mąką&nbsp; 8)Piec w 200&nbsp; stopniach C przez&nbsp; 30 -40 minutOstudzić <a href="http://www.fotosik.pl" target="_blank"><img src="http://images44.fotosik.pl/81/209e30c6a47a2316med.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></blockquote>

[QUOTE="Margot, post: 834435, member: 592"] Bardzo smaczny, aromatyczny, łatwy chleb na zakwasie. Ja piekłam z 1/ 2 porcji, jeden bochenek Przepis jest z tej [URL="http://arabicbites.blogspot.com/2007/08/sourdough-dates-anise-bread.html"]strony[/URL], a przetłumaczyła mi kilka lat temu [B]Mamuska_samuska[/B] trochę sie mi za mocno przypiekł [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [URL="http://www.fotosik.pl"][IMG]http://images37.fotosik.pl/78/21db91cf22a11dbemed.jpg[/IMG][/URL] [B]Chleb na zakwasie z daktylami i anyżkiem [/B] [I]756 g żytniego zakwasu 2 szklanki suszonych daktyli- bez pestek 2 łyżki nasion anyżku 4 szklanki białej mąki 1 2/3 szklanki mąki razowej 1 2/3 szklanki mąki żytniej 2 2/3 szklanki wody 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy[/I] 1) Wsyp maki, daktyle , anyżek, wodę i zakwas do miski miksera i mieszaj aż wszystko się połączy, przez ok. 1 min. 2) Zostaw nakryte ciasto w spokoju na jakieś 30 min 3) Dodaj sól i oliwę, i kontynuuj mieszanie przez 4 min. 4) Nakryj i pozostaw do wyrośnięcia przez 1-2 godziny( ja raz składałam ciasto) 5) Podziel ciasto na 2 kawałki 6) Lekko "omączonymi" rękoma nadaj podłużny kształt każdemu kawałkowi ciasta 7) Przykryj luźno folia plastikowa i zostaw do urośnięcia na 1 godz.-Mój wyrastał w koszyku wysypanym mąką 8)Piec w 200 stopniach C przez 30 -40 minut Ostudzić [URL="http://www.fotosik.pl"][IMG]http://images44.fotosik.pl/81/209e30c6a47a2316med.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja