Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="pliszka" data-source="post: 643641" data-attributes="member: 4534">Najpierw się przywitam, bo forum czytam od pół roku, ale piszę po raz pierwszy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Otóż upiekłam ten chleb, i sukces mam połowiczny, ponieważ smak jest świetny, ale chleb zapadł się.Nie jest to pierwszy chleb przeze mnie upieczony, ale wcześniej piekłam tylko na zakwasie, bez dodatku drożdżyPonieważ zakwas żytni mam cały czas w lodówce, wzięlam do wypieku 200 g tegoż. Dałam tyle wody, ile w przepisie (może nawet troche mniej), konsystencja była rzadsza niz w moich poprzednich chlebach. Urósł ładnie, upiekł się na rumiano, po wyjęciu z piekarnika dosławnie zapadł się.W środku jest bardzo wilgotny, nawet lekko mazistyCo zrobiłam źle? może ciasto za rzadkie? dłużej piec?PozdrawiamGosia vel pliszka</blockquote>

[QUOTE="pliszka, post: 643641, member: 4534"] Najpierw się przywitam, bo forum czytam od pół roku, ale piszę po raz pierwszy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Otóż upiekłam ten chleb, i sukces mam połowiczny, ponieważ smak jest świetny, ale chleb zapadł się. Nie jest to pierwszy chleb przeze mnie upieczony, ale wcześniej piekłam tylko na zakwasie, bez dodatku drożdży Ponieważ zakwas żytni mam cały czas w lodówce, wzięlam do wypieku 200 g tegoż. Dałam tyle wody, ile w przepisie (może nawet troche mniej), konsystencja była rzadsza niz w moich poprzednich chlebach. Urósł ładnie, upiekł się na rumiano, po wyjęciu z piekarnika dosławnie zapadł się. W środku jest bardzo wilgotny, nawet lekko mazisty Co zrobiłam źle? może ciasto za rzadkie? dłużej piec? Pozdrawiam Gosia vel pliszka [/QUOTE]

Weryfikacja