Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="mirabbelka" data-source="post: 448162" data-attributes="member: 232">Chleb ryżowy (bezglutenowy)Przepis znaleziony na www.der-Sauerteig.de400 g ryżowego zakwasu (trzeba wystartować najlepiej z żytniego i odrzucając ž po każdym karmieniu, przekształcić go w ryżowy) 200 g maki ryżowej100 g maki kukurydzianej50 g maki ziemniaczanej120 ml cieplej wody100 g twarożku3 jajka2 płaskie łyżeczki soli2 łyżka miodu50 ml olejudowolne zioła wg upodobania (kminek, anyż, kolendra)Składniki dokładnie wymieszać, wyrabiać 5 minut, aż do uzyskania gładkiego dość ścisłego ciasta. W razie potrzeby dodać maki lub wody. Odstawić na 30 minut. Jeszcze raz wyrabiac przez 5 minut. Uformować podłużny bochenek, włożyć do natłuszczonej formy. Odstawić przykryty do wyrośnięcia przez 1,5 – 2 godzin. Piec w piekarniku nagrzanym wcześniej do temp 200 st C przez 10 w naparowanym piekarniku, temperaturę zredukować do 180 st C – całkowity czas pieczenia ok. 60&nbsp; minut.</blockquote>

[QUOTE="mirabbelka, post: 448162, member: 232"] [SIZE=18][B]Chleb ryżowy [/B](bezglutenowy)[/SIZE] [I][SIZE=8]Przepis znaleziony na www.der-Sauerteig.de[/SIZE][/I] 400 g ryżowego zakwasu (trzeba wystartować najlepiej z żytniego i odrzucając ž po każdym karmieniu, przekształcić go w ryżowy) 200 g maki ryżowej 100 g maki kukurydzianej 50 g maki ziemniaczanej 120 ml cieplej wody 100 g twarożku 3 jajka 2 płaskie łyżeczki soli 2 łyżka miodu 50 ml oleju dowolne zioła wg upodobania (kminek, anyż, kolendra) Składniki dokładnie wymieszać, wyrabiać 5 minut, aż do uzyskania gładkiego dość ścisłego ciasta. W razie potrzeby dodać maki lub wody. Odstawić na 30 minut. Jeszcze raz wyrabiac przez 5 minut. Uformować podłużny bochenek, włożyć do natłuszczonej formy. Odstawić przykryty do wyrośnięcia przez 1,5 – 2 godzin. Piec w piekarniku nagrzanym wcześniej do temp 200 st C przez 10 w naparowanym piekarniku, temperaturę zredukować do 180 st C – całkowity czas pieczenia ok. 60 minut. [/QUOTE]

Weryfikacja