Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="A.S." data-source="post: 1106670" data-attributes="member: 2980">Korzystajac z tego przepisu upieklam wczoraj troche inny chleb, a mianowicie w nastepujacych proporcjach:ok. 300 g maki zytniej razowejok. 300g maki pszennej razowejok. 150g maki pszennejsol, 2 lyzeczki drozdzy instantklika drobno pokrojonych figNajpierw zrobilam rozczyn z drozdzy, wody i maki zytniej i tak sobie stal kilka godzin. Potem jak wyraznie ruszyl dodalam reszte, wody raczej na oko i na koncu te figi. Nastepnie chleb wyrastal w keksowce i jak prawie doszedl do krawedzi - upieklam. Wyszedl calkiem smaczny chleb, ale pewnie zrobilam cos nie tak, bo spodziewalam sie, ze urosnie wiecej i nie bedzie tak zbity. Byc moze za duzo tej maki zytniej. Nie wiem, co radzicie? Chcialabym ulepszyc ten przepis, bo smakowo chleb jest udany.. Moze powinnam go piec na zakwasie, jesli tak, to najpierw musze sobie go wyhodowac.</blockquote>

[QUOTE="A.S., post: 1106670, member: 2980"] Korzystajac z tego przepisu upieklam wczoraj troche inny chleb, a mianowicie w nastepujacych proporcjach: ok. 300 g maki zytniej razowej ok. 300g maki pszennej razowej ok. 150g maki pszennej sol, 2 lyzeczki drozdzy instant klika drobno pokrojonych fig Najpierw zrobilam rozczyn z drozdzy, wody i maki zytniej i tak sobie stal kilka godzin. Potem jak wyraznie ruszyl dodalam reszte, wody raczej na oko i na koncu te figi. Nastepnie chleb wyrastal w keksowce i jak prawie doszedl do krawedzi - upieklam. Wyszedl calkiem smaczny chleb, ale pewnie zrobilam cos nie tak, bo spodziewalam sie, ze urosnie wiecej i nie bedzie tak zbity. Byc moze za duzo tej maki zytniej. Nie wiem, co radzicie? Chcialabym ulepszyc ten przepis, bo smakowo chleb jest udany.. Moze powinnam go piec na zakwasie, jesli tak, to najpierw musze sobie go wyhodowac. [/QUOTE]

Weryfikacja