Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Chleb wieloziarnisty z soją na zakwasie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="olde" data-source="post: 870949" data-attributes="member: 15896"><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"><strong>Chleb wieloziarnisty ze soją na zakwasie</strong> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"></span></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"></span>[/SIZE]</p><p></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px">jest to przepis od <strong><a href="http://o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl/kat,520658,index.html?ticaid=68568" target="_blank">kuchareczka</a></strong></span></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px">która z kolei zmodyfikowała przepis <strong><a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11696" target="_blank">Gusi</a></strong></span></span><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"></span></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px">Szczerze polecam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"></span></span><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px">Zaczyn: </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - kilka łyżek mąki pszennej </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - kilka łyżek wody </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 10g drożdży </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 1 łyżeczka cukru </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Ciasto właściwe</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 1,5 szklanki zakwasu ( dałam żytni)</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 1 szklanka wody </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 1 łyżka soli </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 1 łyżka cukru </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 3/4 szklanki płatków owsianych </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 1/2 szklanki siemienia lnianego </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 100g soi</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 3 i 2/3 do 5 szklanek mąki ( ja użyłam 3 i 0,5 szklanki)</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Dodatkowo:</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - Jajko do posmarowania (ja posmarowałam mlekiem)</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> - 2 łyzki słonecznika do posypania wierzchu</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Soja:</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Soję dzień wcześniej namoczyć w niewielkiej ilości wody i pozostawić na noc,( podobnie jak fasolę).</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Nazajutrz przełożyć do garnka i ugotować w lekko osolonej wodzie,&quot;prawie&quot; do miękkości.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Zimną soję ,dodałam do chlebka zamiast ziaren słonecznika.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Zaczyn:</span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Wymieszać składniki zaczynu i pozostawić na 10 minut. </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Do zaczynu dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Pozostawić je na około 40 minut, żeby podwoiło swoją objętość. </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Wyrobić jeszcze raz, uformować bochenek i pozostawic na 30 minut do wyrośnięcia. Posmarować jajkiem i posypać słonecznikiem i jeszcze raz delikatnie posmarować (w mniejszym stopniu spadają potem ziarenka). </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> Piec około 1 godziny w 200 stopniach. </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span></p><p><span style="font-family: 'Garamond'"><span style="font-size: 26px"> </span></span><span style="font-family: 'Garamond'">[size=&quot;3&quot;]</span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="olde, post: 870949, member: 15896"] [FONT=Garamond][SIZE=12][B]Chleb wieloziarnisty ze soją na zakwasie[/B] [/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE] [FONT=Garamond][SIZE=12][/size][/FONT][FONT=Garamond] [/FONT][/SIZE] [FONT=Garamond][SIZE=12]jest to przepis od [B][URL="http://o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl/kat,520658,index.html?ticaid=68568"]kuchareczka[/URL][/B][/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE] [FONT=Garamond][SIZE=12]która z kolei zmodyfikowała przepis [B][URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11696"]Gusi[/URL][/B][/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE][FONT=Garamond][SIZE=12] [/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE] [FONT=Garamond][SIZE=12][/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE][FONT=Garamond][SIZE=12][/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE][FONT=Garamond][SIZE=12] Szczerze polecam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] [/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE][FONT=Garamond][SIZE=12] [/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE][FONT=Garamond][SIZE=12]Zaczyn: - kilka łyżek mąki pszennej - kilka łyżek wody - 10g drożdży - 1 łyżeczka cukru Ciasto właściwe - 1,5 szklanki zakwasu ( dałam żytni) - 1 szklanka wody - 1 łyżka soli - 1 łyżka cukru - 3/4 szklanki płatków owsianych - 1/2 szklanki siemienia lnianego - 100g soi - 3 i 2/3 do 5 szklanek mąki ( ja użyłam 3 i 0,5 szklanki) Dodatkowo: - Jajko do posmarowania (ja posmarowałam mlekiem) - 2 łyzki słonecznika do posypania wierzchu Soja: Soję dzień wcześniej namoczyć w niewielkiej ilości wody i pozostawić na noc,( podobnie jak fasolę). Nazajutrz przełożyć do garnka i ugotować w lekko osolonej wodzie,"prawie" do miękkości. Zimną soję ,dodałam do chlebka zamiast ziaren słonecznika. Zaczyn: Wymieszać składniki zaczynu i pozostawić na 10 minut. Do zaczynu dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Pozostawić je na około 40 minut, żeby podwoiło swoją objętość. Wyrobić jeszcze raz, uformować bochenek i pozostawic na 30 minut do wyrośnięcia. Posmarować jajkiem i posypać słonecznikiem i jeszcze raz delikatnie posmarować (w mniejszym stopniu spadają potem ziarenka). Piec około 1 godziny w 200 stopniach. [/SIZE][/FONT][SIZE=12][/SIZE][FONT=Garamond][size="3"][/FONT] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Chleb wieloziarnisty z soją na zakwasie
Top
Bottom
