Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Chleb z siemieniem lnianym i slonecznikiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="villanelle" data-source="post: 451923" data-attributes="member: 1300"><p>Pomóżcie proszę <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Dzisiaj go upiekłam i... szkoda gadać. Dałam mu rosnąć chyba z 5 h więcej w dodatku w piekarniku z zaswiecona lampką. Nie wiem, może ciasto wyszło za luźne <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> , może mój zakwas jest chory <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>Nie zrobił się zakalcowaty. Jest dobry w smaku, ale jak on wogóle klapnął w piekarniku.</p><p></p><p><a href="http://img384.imageshack.us/my.php?image=dsc00179la7.jpg" target="_blank"><img src="http://img384.imageshack.us/img384/7255/dsc00179la7.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>A bochenek to już wogóle koszmar wygląda jak ropucha, zresztą i takie zyskał przezwisko <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p><a href="http://img165.imageshack.us/my.php?image=dsc00182fs3.jpg" target="_blank"><img src="http://img165.imageshack.us/img165/7919/dsc00182fs3.th.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>Tak sobie myślałam, że może zakwas jest za słaby?! Kiedyś myślałam, że może za zimno, więc teraz daję chlebom rosnąć tyle, żeby przeszły test na wyrośnięcie. Jaką konsystencję powinno mieć to ciasto, można to jakoś porównać z ciastem na pizzę (mniej lub bardziej zwarte?) czy jakoś inaczej. Średnio ścisłe prawie nic mi nie mówi... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Dotychczas chleby na pszennym zakwasie nie miały takich problemów. Mogłam z nich formować bochenki i wyrastały w koszyczkach. Jakie musi być ciasto, żeby stworzyło w przekroju taki kształ jak bochenek np. bajaderki? Jak mocno podsypywać ciasto wyrastające na ściereczce w koszyczku?</p><p></p><p>Z góry dziękuję wszystkim za pomoc <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="villanelle, post: 451923, member: 1300"] Pomóżcie proszę [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] Dzisiaj go upiekłam i... szkoda gadać. Dałam mu rosnąć chyba z 5 h więcej w dodatku w piekarniku z zaswiecona lampką. Nie wiem, może ciasto wyszło za luźne [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] , może mój zakwas jest chory [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] Nie zrobił się zakalcowaty. Jest dobry w smaku, ale jak on wogóle klapnął w piekarniku. [URL="http://img384.imageshack.us/my.php?image=dsc00179la7.jpg"][IMG]http://img384.imageshack.us/img384/7255/dsc00179la7.th.jpg[/IMG][/URL] A bochenek to już wogóle koszmar wygląda jak ropucha, zresztą i takie zyskał przezwisko [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif[/IMG] [URL="http://img165.imageshack.us/my.php?image=dsc00182fs3.jpg"][IMG]http://img165.imageshack.us/img165/7919/dsc00182fs3.th.jpg[/IMG][/URL] Tak sobie myślałam, że może zakwas jest za słaby?! Kiedyś myślałam, że może za zimno, więc teraz daję chlebom rosnąć tyle, żeby przeszły test na wyrośnięcie. Jaką konsystencję powinno mieć to ciasto, można to jakoś porównać z ciastem na pizzę (mniej lub bardziej zwarte?) czy jakoś inaczej. Średnio ścisłe prawie nic mi nie mówi... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cry_1.gif[/IMG] Dotychczas chleby na pszennym zakwasie nie miały takich problemów. Mogłam z nich formować bochenki i wyrastały w koszyczkach. Jakie musi być ciasto, żeby stworzyło w przekroju taki kształ jak bochenek np. bajaderki? Jak mocno podsypywać ciasto wyrastające na ściereczce w koszyczku? Z góry dziękuję wszystkim za pomoc [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
Chleb z siemieniem lnianym i slonecznikiem
Top
Bottom
