Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
chleb zytni na zakwasie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Nadia" data-source="post: 95440" data-attributes="member: 141"><p>Mirabbelko, czytałam ten wątek, ale ja jestem baaardzo początkująca.</p><p>I dlatego muszę mieć bardziej szczegółowe informacje:</p><p>- zaczątek to ten hodowany zakwas, tak?</p><p>- jeśli do dam do niego 3x100 g mąki i 3x 100 ml wody, to będzie 100+300+300= około 700 gram. Bo z objętością to wagi nie przybędzie. Chyba że w przypadku zakwasu jakoś inaczej się liczy?</p><p></p><p>A może trzeba dodać w dwóch kolejnych fazach więcej niż po 100 gram mąki i wody?</p><p></p><p>Nie bardzo wiem, o co chodzi w takich "fachowych" przepisach. Twój oryginalny przepis na chleb zytni pojęłam i się udał, a tu <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite37" alt=":cry:" title="Smile :cry:" loading="lazy" data-shortname=":cry:" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Nadia, post: 95440, member: 141"] Mirabbelko, czytałam ten wątek, ale ja jestem baaardzo początkująca. I dlatego muszę mieć bardziej szczegółowe informacje: - zaczątek to ten hodowany zakwas, tak? - jeśli do dam do niego 3x100 g mąki i 3x 100 ml wody, to będzie 100+300+300= około 700 gram. Bo z objętością to wagi nie przybędzie. Chyba że w przypadku zakwasu jakoś inaczej się liczy? A może trzeba dodać w dwóch kolejnych fazach więcej niż po 100 gram mąki i wody? Nie bardzo wiem, o co chodzi w takich "fachowych" przepisach. Twój oryginalny przepis na chleb zytni pojęłam i się udał, a tu :cry: [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie
chleb zytni na zakwasie
Top
Bottom
