Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Gucio" data-source="post: 972563" data-attributes="member: 3601">reve82 <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cvety.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> do zakwasu (pozostałość ciasta zakwaszonego z poprzedniego tygodnia, czeka w lodówce, wyciągam na ok. godzinę przed dokarmianiem) dodaję wieczorem i rano 250 ml mąki żytniej 2000 i ok. 100 ml letniej wody. Dobrze wymieszać, konsystencja jak bardzo gęsta śmietana (a może jeszcze gęściejsze <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ). Staram się stopniowo obniżać temperaturę: 1 dokarmienie - zostaje w kuchni temp. ok. 22-23C, 2 dokarmienie zostaje w kuchni na podłodze 21-22C, 3 dokarmienie wynoszę z kuchni do ... pomieszczenia o temp. ok. 18-20C i tam już zostaje (powinny być 3 fazy ale często wychodzą mi 4 w zależności od potrzeb). Pięknie wyrasta i pięknie pachnie.I tak od ponad 3 lat... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/rofl.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Gucio, post: 972563, member: 3601"] reve82 [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cvety.gif[/IMG] do zakwasu (pozostałość ciasta zakwaszonego z poprzedniego tygodnia, czeka w lodówce, wyciągam na ok. godzinę przed dokarmianiem) dodaję wieczorem i rano 250 ml mąki żytniej 2000 i ok. 100 ml letniej wody. Dobrze wymieszać, konsystencja jak bardzo gęsta śmietana (a może jeszcze gęściejsze [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG] ). Staram się stopniowo obniżać temperaturę: 1 dokarmienie - zostaje w kuchni temp. ok. 22-23C, 2 dokarmienie zostaje w kuchni na podłodze 21-22C, 3 dokarmienie wynoszę z kuchni do ... pomieszczenia o temp. ok. 18-20C i tam już zostaje (powinny być 3 fazy ale często wychodzą mi 4 w zależności od potrzeb). Pięknie wyrasta i pięknie pachnie. I tak od ponad 3 lat... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/rofl.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja