Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 262976" data-attributes="member: 956">Dziś eksperymentalnie zrobiłam ten chleb używając do zrobienia ciasta zakwaszonego zakwasu pszennego&nbsp;&nbsp; <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite44" alt=":!:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :!:" loading="lazy" data-shortname=":!:" />&nbsp; (przedwczoraj robiłam go normalnie na żytnim). Wyglądało to tak:ciasto zakwaszone<img src="http://img529.imageshack.us/img529/7940/0603161534396dv.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />w foremce wylądował nad kaloryferem<img src="http://img445.imageshack.us/img445/918/0603161722148ds.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />po 2 godzinach<img src="http://img411.imageshack.us/img411/5425/0603161940113vb.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />tuż po wyjęciu z pieca<img src="http://img484.imageshack.us/img484/5002/0603162045056hd.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />gorący przekrojony<img src="http://img222.imageshack.us/img222/4595/0603162124069au.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />W smaku jest identyczny z tym przedwczorajszym czyli wspaniały. Ten chleb zdecydowanie został moim ulubionym.Zmniejszyłam proporcjonalnie ilości. Ja daję 300g ciasta zakwaszonego, 200g kartofli, 450g mąki żytniej, 1,5 łyżeczki soli, trochę kminku ale wody trochę więcej niż 100ml, czyli wiecej niż w przepisie oryginalnym. Chyba mam bardzo suchą mąkę i kartofle też były suche.Bardzo się cieszę, że okazało się, że na pszennym zakwasie też można go zrobić i nie odbiega od oryginału.</blockquote>

[QUOTE="hazo, post: 262976, member: 956"] Dziś eksperymentalnie zrobiłam ten chleb używając do zrobienia ciasta zakwaszonego zakwasu [B]pszennego[/B] :!: (przedwczoraj robiłam go normalnie na żytnim). Wyglądało to tak: ciasto zakwaszone [IMG]http://img529.imageshack.us/img529/7940/0603161534396dv.jpg[/IMG] w foremce wylądował nad kaloryferem [IMG]http://img445.imageshack.us/img445/918/0603161722148ds.jpg[/IMG] po 2 godzinach [IMG]http://img411.imageshack.us/img411/5425/0603161940113vb.jpg[/IMG] tuż po wyjęciu z pieca [IMG]http://img484.imageshack.us/img484/5002/0603162045056hd.jpg[/IMG] gorący przekrojony [IMG]http://img222.imageshack.us/img222/4595/0603162124069au.jpg[/IMG] W smaku jest identyczny z tym przedwczorajszym czyli wspaniały. Ten chleb zdecydowanie został moim ulubionym. Zmniejszyłam proporcjonalnie ilości. Ja daję 300g ciasta zakwaszonego, 200g kartofli, 450g mąki żytniej, 1,5 łyżeczki soli, trochę kminku ale wody trochę więcej niż 100ml, czyli wiecej niż w przepisie oryginalnym. Chyba mam bardzo suchą mąkę i kartofle też były suche. Bardzo się cieszę, że okazało się, że na pszennym zakwasie też można go zrobić i nie odbiega od oryginału. [/QUOTE]

Weryfikacja