Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="newada" data-source="post: 973510" data-attributes="member: 21556"><p>Droga Mirabelko! Nie wiem czy poprawnie uczyniłem,ale dla uzyskania zakwasu (starteru) dodałem  &quot;żurek siewierski&quot; do zwykłej &quot;żurkowej&quot;. Na drugi  dzień wystartował- zwiększył objętość dwukrotnie (sukces)! Faktycznie dokarmianie zakwasu mąką żurkową daje naprawdę fajne efekty.... Co ciekawe- po zakwaszeniu mąki jedna godzina wystarczy aby &quot;wrzucić&quot; ciasto do piekarnika (gorzej z czasem mojej reakcji a jeszcze gorzej piekarnika)!!! Nasuwa mi się takie podsumowanie- mąka żurkowa (co niektóra) niczym nie różni się od mąki żytniej (bezczelnie otworzyłem torebkę w sklepie), tak objętością jak i jakością..... Pozdrawiam!!!</p></blockquote><p></p>

Top Bottom