Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Lis" data-source="post: 359500" data-attributes="member: 626">3 kwaskowe jabłka10 dag rodzynekpo pół szklanki:-cukru-wody-octu winnego2 ząbki czosnkupół łyżeczki startego imbirusólpo małym strąku papryki czerwonej, żółtej i zielonejUmyte jabłka pokroić na kawałki, włożyć do rondla z wodą i rozgotować na mus.Papryki upiec i obrać, pozbawić pestek, pokroić w drobną kostkę. Dodać do musu jabłkowego, doprawić octem, zmiażdżonym czosnkiem, cukrem, imbirem, namoczonymi rodzynkami. Posolić do smaku. Dokłądnie zmiksować i dusic 5 minut. Ostudzić. Przechowywać w lodówce, w zakręconym słoiku, nie dłuzej niż 3-4 dni.Przepis pochodzi z zeszłorocznego dodatku do Polityki &amp;quot;50 smakołyków ze spiżarni&amp;quot; Piotra Adamczewskiego. Nie wypróbowywałam go jeszcze, ale już widzę, że dałabym mniej wody do duszenia jabłek i chyba mniej octu na te 3 sztuki. Sądzę, że można go zapakować do słoików i pasteryzować z kwadrans, wtedy pewnie wytrzyma dłużej niż 3 dni</blockquote>

[QUOTE="Lis, post: 359500, member: 626"] 3 kwaskowe jabłka 10 dag rodzynek po pół szklanki: -cukru -wody -octu winnego 2 ząbki czosnku pół łyżeczki startego imbiru sól po małym strąku papryki czerwonej, żółtej i zielonej Umyte jabłka pokroić na kawałki, włożyć do rondla z wodą i rozgotować na mus. Papryki upiec i obrać, pozbawić pestek, pokroić w drobną kostkę. Dodać do musu jabłkowego, doprawić octem, zmiażdżonym czosnkiem, cukrem, imbirem, namoczonymi rodzynkami. Posolić do smaku. Dokłądnie zmiksować i dusic 5 minut. Ostudzić. Przechowywać w lodówce, w zakręconym słoiku, nie dłuzej niż 3-4 dni. [I]Przepis pochodzi z zeszłorocznego dodatku do Polityki "50 smakołyków ze spiżarni" Piotra Adamczewskiego. Nie wypróbowywałam go jeszcze, ale już widzę, że dałabym mniej wody do duszenia jabłek i chyba mniej octu na te 3 sztuki. Sądzę, że można go zapakować do słoików i pasteryzować z kwadrans, wtedy pewnie wytrzyma dłużej niż 3 dni[/I] [/QUOTE]

Weryfikacja