Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="aga9999" data-source="post: 573251" data-attributes="member: 2169">Wg przepisu Marthy Stewart.Porcja na około 20 ciasteczek:&nbsp;&nbsp;&amp;#8226; 110 g masła w temperaturze pokojowej,&nbsp;&amp;#8226; 1/2 szklanki cukru (ja użyłam brązowego)&nbsp;&amp;#8226; 1 jajko&nbsp;&amp;#8226; 1 szklanka kakao decomoreno&nbsp;&amp;#8226; 1/2 szklanki + 2 łyżki mąki,&nbsp;&amp;#8226; 1/2 szklanki śmietanki 30%,&nbsp;&amp;#8226; 340g czekolady (ja zmieszałam gorzką z mleczną aha i zużyłam mniej niż podane w przepisie, ale nic się nie zmarnowało&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ) ,&nbsp;&amp;#8226; 4-6 kropli olejku miętowego lub 1 łyżeczkę ekstraktu&nbsp; z mięty.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1. Utrzeć masło z cukrem i jajkiem na jednolitą masę.&nbsp;2. Wymieszać mąkę z kakao. Następnie dodać do masy maślano-jajecznej.&nbsp;3. Podzielić masę na 2 części (masa ma konsystencję dość luźną i mocno lepką). Zawinąć w folię spożywczą, najlepiej od razu mocno rozpłaszczyć i schłodzić w lodówce przez&nbsp; minimum 1h.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 4. Rozwałkować ciasto na grubość 3 mm, najlepiej nie rozwijać z folii przed wałkowaniem, ułatwi nam to pracę. Wycinać&nbsp; krążki o średnicy 5 cm. Układać ciastka na blaszce wyłożonej pergaminem zachowując centymetrową odległość.&nbsp; Schłodzić w lodówce.&nbsp;5. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza. Program góra/dół. Piec około 12 minut.&nbsp;6. Studzić na kratce. Ciasteczka nie są kruche.&nbsp;7. Śmietankę zagotować. Zdjąć z ognia. Dodać czekoladę i mieszać aż rzeczona czekolada się rozpuści i otrzymamy gładką gęstą masę. Dodać olejek miętowy. Wymieszać.&nbsp;8. Na ciasteczko wykładamy około 1 czubatej łyżeczki czekolady, przykrywamy drugim ciasteczkiem. Trzeba się nieźle zwijać z tym przekładaniem bo czekolada moment gęstnieje. Przekładamy do hermetycznego pojemnika i schładzamy w lodówce. Moje uwagi:Jest trochę zabawy z wałkowaniem i wycinaniem krążków, choć może bez przesady <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Robi sie je całkiem przyjemnie.Ciasteczka są wyborne, zwłaszcza jak ktoś lubi połączenie gorzkiej czekolady z miętą. Smacznego![ATTACH=full]16851[/ATTACH][ATTACH=full]16852[/ATTACH][ATTACH=full]16848[/ATTACH][ATTACH=full]16849[/ATTACH][ATTACH=full]16850[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="aga9999, post: 573251, member: 2169"] Wg przepisu Marthy Stewart. Porcja na około 20 ciasteczek: • 110 g masła w temperaturze pokojowej, • 1/2 szklanki cukru (ja użyłam brązowego) • 1 jajko • 1 szklanka kakao decomoreno • 1/2 szklanki + 2 łyżki mąki, • 1/2 szklanki śmietanki 30%, • 340g czekolady (ja zmieszałam gorzką z mleczną aha i zużyłam mniej niż podane w przepisie, ale nic się nie zmarnowało [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ) , • 4-6 kropli olejku miętowego lub 1 łyżeczkę ekstraktu z mięty. 1. Utrzeć masło z cukrem i jajkiem na jednolitą masę. 2. Wymieszać mąkę z kakao. Następnie dodać do masy maślano-jajecznej. 3. Podzielić masę na 2 części (masa ma konsystencję dość luźną i mocno lepką). Zawinąć w folię spożywczą, najlepiej od razu mocno rozpłaszczyć i schłodzić w lodówce przez minimum 1h. 4. Rozwałkować ciasto na grubość 3 mm, najlepiej nie rozwijać z folii przed wałkowaniem, ułatwi nam to pracę. Wycinać krążki o średnicy 5 cm. Układać ciastka na blaszce wyłożonej pergaminem zachowując centymetrową odległość. Schłodzić w lodówce. 5. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza. Program góra/dół. Piec około 12 minut. 6. Studzić na kratce. Ciasteczka nie są kruche. 7. Śmietankę zagotować. Zdjąć z ognia. Dodać czekoladę i mieszać aż rzeczona czekolada się rozpuści i otrzymamy gładką gęstą masę. Dodać olejek miętowy. Wymieszać. 8. Na ciasteczko wykładamy około 1 czubatej łyżeczki czekolady, przykrywamy drugim ciasteczkiem. Trzeba się nieźle zwijać z tym przekładaniem bo czekolada moment gęstnieje. Przekładamy do hermetycznego pojemnika i schładzamy w lodówce. Moje uwagi: Jest trochę zabawy z wałkowaniem i wycinaniem krążków, choć może bez przesady [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] Robi sie je całkiem przyjemnie. Ciasteczka są wyborne, zwłaszcza jak ktoś lubi połączenie gorzkiej czekolady z miętą. Smacznego! [ATTACH=full]16851[/ATTACH] [ATTACH=full]16852[/ATTACH] [ATTACH=full]16848[/ATTACH] [ATTACH=full]16849[/ATTACH] [ATTACH=full]16850[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja