Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka "1,2,3"
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="catparker" data-source="post: 1478035" data-attributes="member: 4341"><p>Przepis krążący między moimi znajomymi, pochodzenie jest trudne do określenia. Ja swój dostałam od siostry,a ona ma go od babci koleżanki (i tyle udało mi się ustalić <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p><p></p><p>[ATTACH=full]86102[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]86101[/ATTACH]</p><p></p><p>Składniki:</p><p></p><p>100g cukru pudru</p><p>200g margaryny</p><p>300g mąki pszennej</p><p>1 żółtko</p><p>1 łyżka mąki ziemniaczanej</p><p></p><p>Składniki połączyć, zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na ok godzinę.</p><p>Rozwałkować cienko i wycinać drobne ciasteczka. Piec ok 6-7 min w 180*C</p><p></p><p>Ten przepis na ciasteczka wykorzystuję też do zrobienia innych ciasteczek np.:</p><p></p><p>dzielę masę na kilka części (wtedy przygotowuję podwójną lub potrójną porcję ciasta podstawowego)</p><p>do jednej dodaję łyżeczkę, dwie cynamonu żeby uzyskać ciasteczka cynamonowe</p><p></p><p>do drugiej startą skórkę z cytryny, łyżeczkę kurkumy i piekę ciasteczka cytrynowe, które ozdabiam lukrem i kandyzowaną skórką (to te żółte ze zdjęcia)</p><p></p><p>do wersji waniliowej dodaję cukier waniliowy lub, jeżeli mam na stanie, to nasionka prawdziwej wanilii ( na zdjęciu to te z lukrem i sklejane marmoladką)</p><p></p><p>do przygotowania wersji kakaowej dodaję łyżkę kakao i łyżeczkę białka z jajka, które zostało, jeżeli masa jest zbyt zwarta (zazwyczaj nie jest to konieczne, ale w zależności od użytej mąki czasami się zdarza ), na zdjęciu to te z rozetkami z kremu (przepis poniżej)</p><p></p><p></p><p>Przepis na krem z mleka w proszku:</p><p></p><p>2 ubite białka</p><p>1/2 kostki margaryny (kostka 250g, ja używam Kasi, lub Palmy &quot;z murzynkiem&quot; )</p><p>300g cukru pudru</p><p>200g mleka w proszku</p><p>2łyżki spirytusu</p><p></p><p>Składniki w temperaturze pokojowej mieszamy ze sobą, aż się połączą. Masa ma być na tyle plastyczna, żeby można ją było wyciskać szprycą, ale na tyle gęsta aby utrzymała swój kształt (aby to osiągnąć czasami trzeba dosypać jeszcze trochę mleka w proszku)</p><p></p><p>Najlepiej odstawić ją na jakieś 10 min przykrytą, wtedy zazwyczaj lekko jeszcze zgęstnieje.</p><p>Nakładać szprycą bezpośrednio na ciasteczka, odstawić do wyschnięcia na przynajmniej 24 godziny (ja robię je z kilkudniowym wyprzedzeniem)</p><p>Spożyć w ciągu 1- 1,5 tygodnia (nie trzeba przechowywać w lodówce)</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="catparker, post: 1478035, member: 4341"] Przepis krążący między moimi znajomymi, pochodzenie jest trudne do określenia. Ja swój dostałam od siostry,a ona ma go od babci koleżanki (i tyle udało mi się ustalić [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) [ATTACH=full]86102[/ATTACH] [ATTACH=full]86101[/ATTACH] Składniki: 100g cukru pudru 200g margaryny 300g mąki pszennej 1 żółtko 1 łyżka mąki ziemniaczanej Składniki połączyć, zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na ok godzinę. Rozwałkować cienko i wycinać drobne ciasteczka. Piec ok 6-7 min w 180*C Ten przepis na ciasteczka wykorzystuję też do zrobienia innych ciasteczek np.: dzielę masę na kilka części (wtedy przygotowuję podwójną lub potrójną porcję ciasta podstawowego) do jednej dodaję łyżeczkę, dwie cynamonu żeby uzyskać ciasteczka cynamonowe do drugiej startą skórkę z cytryny, łyżeczkę kurkumy i piekę ciasteczka cytrynowe, które ozdabiam lukrem i kandyzowaną skórką (to te żółte ze zdjęcia) do wersji waniliowej dodaję cukier waniliowy lub, jeżeli mam na stanie, to nasionka prawdziwej wanilii ( na zdjęciu to te z lukrem i sklejane marmoladką) do przygotowania wersji kakaowej dodaję łyżkę kakao i łyżeczkę białka z jajka, które zostało, jeżeli masa jest zbyt zwarta (zazwyczaj nie jest to konieczne, ale w zależności od użytej mąki czasami się zdarza ), na zdjęciu to te z rozetkami z kremu (przepis poniżej) Przepis na krem z mleka w proszku: 2 ubite białka 1/2 kostki margaryny (kostka 250g, ja używam Kasi, lub Palmy "z murzynkiem" ) 300g cukru pudru 200g mleka w proszku 2łyżki spirytusu Składniki w temperaturze pokojowej mieszamy ze sobą, aż się połączą. Masa ma być na tyle plastyczna, żeby można ją było wyciskać szprycą, ale na tyle gęsta aby utrzymała swój kształt (aby to osiągnąć czasami trzeba dosypać jeszcze trochę mleka w proszku) Najlepiej odstawić ją na jakieś 10 min przykrytą, wtedy zazwyczaj lekko jeszcze zgęstnieje. Nakładać szprycą bezpośrednio na ciasteczka, odstawić do wyschnięcia na przynajmniej 24 godziny (ja robię je z kilkudniowym wyprzedzeniem) Spożyć w ciągu 1- 1,5 tygodnia (nie trzeba przechowywać w lodówce) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka "1,2,3"
Top
Bottom
