Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka "Kawusie"
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="catparker" data-source="post: 1478007" data-attributes="member: 4341"><p>Przepis otrzymałam od znajomej, która też go od kogoś dostała więc trudno ustalić mi jego pochodzenie.</p><p></p><p>na razie mam tylko takie zdjęcie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>[ATTACH=full]86100[/ATTACH]</p><p></p><p>Składniki:</p><p></p><p>ciasto:</p><p>1 i 2/3 szkl mąki</p><p>150g masła</p><p>2 żółtka</p><p>2 łyżki mocnego naparu z kawy naturalnej (robiłam też z rozpuszczalną )</p><p>0,5 szkl cukru pudru</p><p></p><p>Z podanych składników zagniatamy ciasto. Owijamy w folię i odstawiamy na ok 30 min do lodówki. Rozwałkować na grubość ok 3-4mm i wycinać małe kółeczka lub inny kształt.</p><p>Piec ok 10 min w 180*C (trzeba pilnować, gdy zobaczymy, że niektórym zaczynają się boki lekko rumienić to wyciągamy)</p><p></p><p>&quot;Ziarenka kawy&quot; na górę</p><p></p><p>125g margaryny (ja używam Kasi lub Palmy &quot;z murzynkiem&quot; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p><p>125g cukru pudru</p><p>150g mleka w proszku (sypkiego, nie granulowanego)</p><p>1 łyżeczka kakao</p><p>1 łyżeczka kawy mielonej (suchej)</p><p>30ml wódki</p><p></p><p>dodatkowo ok 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady do sklejania </p><p></p><p>Składniki połączyć i wyrobić dokładnie. odstawić na ok 15min.Po tym czasie masa nadal będzie się kleić, ale powinna być już znacznie bardziej gęsta, powinno się dać z niej formować ziarenka, jeżeli po leżakowaniu się nie da uformować kulki, to należy dosypywać po trochu mleko w proszku, tylko do momentu aż uda się ją uformować, jak damy za dużo to ziarenka będą się szybko kruszyć. Trzeba wyczuć ten moment.</p><p>Z masy formować małe owalne kawałki. Trzonkiem noża naciskać aż powstanie kształt ziarenka kawy.</p><p></p><p>Odstawić na ok godzinę do obeschnięcia (w tym czasie przestaną się błyszczeć i zrobią się matowe)</p><p></p><p>W kąpieli wodnej rozpuścić ok 1/4 tabliczki czekolady.</p><p></p><p>Na każdym ciasteczku zrobić mały kleks z czekolady i położyć na nim &quot;ziarenko kawy&quot;, odstawić na minimum kilka godzin do zastygnięcia.</p><p></p><p>Ja przygotowuję je ok dwóch dni wcześniej żeby dobrze wyschły.</p><p>Trzeba je ostrożnie przekładać, bo ziarenka łatwo zniszczyć.</p><p>Można przechowywać poza lodówką i zjeść w ciągu tygodnia (rzadko kiedy wytrzymują dłużej <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="catparker, post: 1478007, member: 4341"] Przepis otrzymałam od znajomej, która też go od kogoś dostała więc trudno ustalić mi jego pochodzenie. na razie mam tylko takie zdjęcie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH=full]86100[/ATTACH] Składniki: ciasto: 1 i 2/3 szkl mąki 150g masła 2 żółtka 2 łyżki mocnego naparu z kawy naturalnej (robiłam też z rozpuszczalną ) 0,5 szkl cukru pudru Z podanych składników zagniatamy ciasto. Owijamy w folię i odstawiamy na ok 30 min do lodówki. Rozwałkować na grubość ok 3-4mm i wycinać małe kółeczka lub inny kształt. Piec ok 10 min w 180*C (trzeba pilnować, gdy zobaczymy, że niektórym zaczynają się boki lekko rumienić to wyciągamy) "Ziarenka kawy" na górę 125g margaryny (ja używam Kasi lub Palmy "z murzynkiem" [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) 125g cukru pudru 150g mleka w proszku (sypkiego, nie granulowanego) 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka kawy mielonej (suchej) 30ml wódki dodatkowo ok 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady do sklejania Składniki połączyć i wyrobić dokładnie. odstawić na ok 15min.Po tym czasie masa nadal będzie się kleić, ale powinna być już znacznie bardziej gęsta, powinno się dać z niej formować ziarenka, jeżeli po leżakowaniu się nie da uformować kulki, to należy dosypywać po trochu mleko w proszku, tylko do momentu aż uda się ją uformować, jak damy za dużo to ziarenka będą się szybko kruszyć. Trzeba wyczuć ten moment. Z masy formować małe owalne kawałki. Trzonkiem noża naciskać aż powstanie kształt ziarenka kawy. Odstawić na ok godzinę do obeschnięcia (w tym czasie przestaną się błyszczeć i zrobią się matowe) W kąpieli wodnej rozpuścić ok 1/4 tabliczki czekolady. Na każdym ciasteczku zrobić mały kleks z czekolady i położyć na nim "ziarenko kawy", odstawić na minimum kilka godzin do zastygnięcia. Ja przygotowuję je ok dwóch dni wcześniej żeby dobrze wyschły. Trzeba je ostrożnie przekładać, bo ziarenka łatwo zniszczyć. Można przechowywać poza lodówką i zjeść w ciągu tygodnia (rzadko kiedy wytrzymują dłużej [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka "Kawusie"
Top
Bottom
