Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka z amoniakiem w kształcie łabędzi, amoniaczki
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="h-elen" data-source="post: 1642066" data-attributes="member: 7687"><p>Dzięki Margot, która zaprezentowała wykonane przez siebie łabędzie <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8899&st=22700" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8899&st=22700</a> mamy na forum przepis na delikatne ciasteczka, amoniaczki z dodatkiem drożdży.</p><p>Przepis pochodzi z tej <a href="http://smaki-katriny.blogspot.com/2015/10/ciasteczka-z-amoniakiem-w-ksztacie.html" target="_blank">strony</a> </p><p></p><p><strong>Ciasteczka z amoniakiem w kształcie łabędzi, amoniaczki </strong></p><p></p><p><u>Składniki:</u></p><p>-2 dkg świeżych drożdży</p><p>-2 dkg amoniaku</p><p>-1,5 szklanki cukru</p><p>-2 szklanki mąki pszennej tortowej</p><p>-6 jajek</p><p>-100g roztopionego masła lub margaryny</p><p></p><p><u>dodatkowo</u>:</p><p>2-3 szklanki mąki pszennej (<em>mnie ciasto wchłonęło więcej)</em></p><p></p><p>Przygotowanie ciasta:</p><p>Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy drożdże-miksujemy.</p><p>Dodajemy amoniak, mąkę i roztopione masło lub margarynę.</p><p>Wszystko miksujemy na gładką masę.</p><p></p><p>Miskę z masą przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na 24 h. <em>(Swoje ciasto przełożyłam do miski tupperware z pokrywką).</em></p><p>Następnie dodajemy 2 szklanki mąki i wyrabiamy ciasto, jak się klei dodajemy więcej mąki, aż do uzyskania pięknej, elastycznej formy. <em>(Moje ciasto wchłonęło więcej, pół szklanki jak nie więcej).</em></p><p>Wyrobione ciasto odkładamy do lodówki na około 1 godzinę.<em> Można je zostawić nawet na następne 24 godziny - ciasteczka wychodzą jeszcze bardziej puszyste.</em></p><p></p><p>Po godzinie wykrawamy dowolne kształty foremkami lub kółka z których robimy łabędzie. <em>Ja ciastek nie smarowałam ani przed ani po upieczeniu. Jak dla mnie są dość słodkie, pomimo, że więcej mąki dałam, tym samym nieco więcej ciasta wyszło,</em></p><p>Kółka przecinamy na pół nacinamy każdy kawałek wzdłuż prostej krawędzi trzema cięciami, od najdłuższego do najmniejszego. Najdłuższy formujemy na kształt łabędziej szyi. (<em>Nieco złagodziłam szpiczasty kształt brzucha i szczypnęłam łebek aby dziobowi nadać kształt </em>Tak to wyglądało u mnie:</p><p><a href="https://naforum.zapodaj.net/0a56e67c43c2.jpg.html" target="_blank"><img src="https://naforum.zapodaj.net/thumbs/0a56e67c43c2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a>(<em>Nad kółkiem foremka, którą zrobiłam nacięcie skrzydeł)</em></p><p></p><p>Tak wyglądały moje:</p><p><a href="https://naforum.zapodaj.net/fa2c839fb187.jpg.html" target="_blank"><img src="https://naforum.zapodaj.net/thumbs/fa2c839fb187.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>Ciasto wchłonęło mi więcej niż 3 szklanki mąki. Ile nie wiem bo wyrabiając dosypywałam nie odmierzając. Może się mylę ale myślę, że zależy to od wielkości jaj i rodzaj tłuszczu. Kiedy ciasto odstało było plastyczne i przyjemnie formowało się. </p><p>Po upieczeniu dorobiłam zarys skrzydeł (końcówką foremki do ciastek, tę bombką, która leży nad kółkiem na pierwszym zdjęciu). Ale wygięty pasek blaszki ze skoroszytu jeszcze bardziej się nada bo nie uszkodzi ogona:</p><p><a href="https://naforum.zapodaj.net/1c51e377f420.jpg.html" target="_blank"><img src="https://naforum.zapodaj.net/thumbs/1c51e377f420.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p>Na Margot zawsze można liczyć <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="h-elen, post: 1642066, member: 7687"] Dzięki Margot, która zaprezentowała wykonane przez siebie łabędzie [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8899&st=22700"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8899&st=22700[/URL] mamy na forum przepis na delikatne ciasteczka, amoniaczki z dodatkiem drożdży. Przepis pochodzi z tej [URL="http://smaki-katriny.blogspot.com/2015/10/ciasteczka-z-amoniakiem-w-ksztacie.html"]strony[/URL] [B]Ciasteczka z amoniakiem w kształcie łabędzi, amoniaczki [/B] [U]Składniki:[/U] -2 dkg świeżych drożdży -2 dkg amoniaku -1,5 szklanki cukru -2 szklanki mąki pszennej tortowej -6 jajek -100g roztopionego masła lub margaryny [U]dodatkowo[/U]: 2-3 szklanki mąki pszennej ([I]mnie ciasto wchłonęło więcej)[/I] Przygotowanie ciasta: Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy drożdże-miksujemy. Dodajemy amoniak, mąkę i roztopione masło lub margarynę. Wszystko miksujemy na gładką masę. Miskę z masą przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na 24 h. [I](Swoje ciasto przełożyłam do miski tupperware z pokrywką).[/I] Następnie dodajemy 2 szklanki mąki i wyrabiamy ciasto, jak się klei dodajemy więcej mąki, aż do uzyskania pięknej, elastycznej formy. [I](Moje ciasto wchłonęło więcej, pół szklanki jak nie więcej).[/I] Wyrobione ciasto odkładamy do lodówki na około 1 godzinę.[I] Można je zostawić nawet na następne 24 godziny - ciasteczka wychodzą jeszcze bardziej puszyste.[/I] Po godzinie wykrawamy dowolne kształty foremkami lub kółka z których robimy łabędzie. [I]Ja ciastek nie smarowałam ani przed ani po upieczeniu. Jak dla mnie są dość słodkie, pomimo, że więcej mąki dałam, tym samym nieco więcej ciasta wyszło,[/I] Kółka przecinamy na pół nacinamy każdy kawałek wzdłuż prostej krawędzi trzema cięciami, od najdłuższego do najmniejszego. Najdłuższy formujemy na kształt łabędziej szyi. ([I]Nieco złagodziłam szpiczasty kształt brzucha i szczypnęłam łebek aby dziobowi nadać kształt [/I]Tak to wyglądało u mnie: [URL="https://naforum.zapodaj.net/0a56e67c43c2.jpg.html"][IMG]https://naforum.zapodaj.net/thumbs/0a56e67c43c2.jpg[/IMG][/URL]([I]Nad kółkiem foremka, którą zrobiłam nacięcie skrzydeł)[/I] Tak wyglądały moje: [URL="https://naforum.zapodaj.net/fa2c839fb187.jpg.html"][IMG]https://naforum.zapodaj.net/thumbs/fa2c839fb187.jpg[/IMG][/URL] Ciasto wchłonęło mi więcej niż 3 szklanki mąki. Ile nie wiem bo wyrabiając dosypywałam nie odmierzając. Może się mylę ale myślę, że zależy to od wielkości jaj i rodzaj tłuszczu. Kiedy ciasto odstało było plastyczne i przyjemnie formowało się. Po upieczeniu dorobiłam zarys skrzydeł (końcówką foremki do ciastek, tę bombką, która leży nad kółkiem na pierwszym zdjęciu). Ale wygięty pasek blaszki ze skoroszytu jeszcze bardziej się nada bo nie uszkodzi ogona: [URL="https://naforum.zapodaj.net/1c51e377f420.jpg.html"][IMG]https://naforum.zapodaj.net/thumbs/1c51e377f420.jpg[/IMG][/URL] Na Margot zawsze można liczyć [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/anbetung.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka z amoniakiem w kształcie łabędzi, amoniaczki
Top
Bottom
