Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 941169" data-attributes="member: 4258">[ATTACH=full]49183[/ATTACH]składniki* 400 g mąki* 250 g margaryny* 250 ml gęstej, kwąśniej śmietany (22% ale może być i 18%)* 2 żółtka* 1 łyżka octu (10%)* białka* cukier gruby (rafinada)Wykonanie:Mąkę posiekać razem z margaryną. Teraz dodać śmietanę, żółtka i ocet. Szybko zagnieść ciasto i uformować w kulkę..Przykryć i wstawić do lodówki na 2 godziny.Po tym czasie, wyjąć z lodówki 1/4 część ciasta, rozwałkować je na grubość ok. 1,5 - 2,5 mm i wykrawać ciasteczka .Piekarnik nagrzać do 18- - 185 stopni.Blachę, tę piekarnikową, wyłożyć papierem do pieczenia.Ciasteczka smarować z jednej strony rozkłóconym białkiem i tę stronę maczać w cukrze. Ułożyć na przygotowanej blaszce.Pieczemy ok. 30 - 35 minut, aż ciasteczka uzyskają mocno złoty kolor.Tak samo postępujemy z pozostałym w lodówce ciastem(*)&nbsp; Ta 1/4 ciasta, wystarcza na ilość ciastek, do ułożenia na całej blaszce . Pozostałe ciasto powinno być w tym czasie dalej chłodzone.Ciasta bardzo wyrastają w górę i mają listkową strukturę[ATTACH=full]49182[/ATTACH][ATTACH=full]49184[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Krystyna9, post: 941169, member: 4258"] [ATTACH=full]49183[/ATTACH] [B]składniki[/B] * 400 g mąki * 250 g margaryny * 250 ml gęstej, kwąśniej śmietany (22% ale może być i 18%) * 2 żółtka * 1 łyżka octu (10%) * białka * cukier gruby (rafinada) Wykonanie: Mąkę posiekać razem z margaryną. Teraz dodać śmietanę, żółtka i ocet. Szybko zagnieść ciasto i uformować w kulkę.. Przykryć i wstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie, wyjąć z lodówki 1/4 część ciasta, rozwałkować je na grubość ok. 1,5 - 2,5 mm i wykrawać ciasteczka . Piekarnik nagrzać do 18- - 185 stopni. Blachę, tę piekarnikową, wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka smarować z jednej strony rozkłóconym białkiem i tę stronę maczać w cukrze. Ułożyć na przygotowanej blaszce. Pieczemy ok. 30 - 35 minut, aż ciasteczka uzyskają mocno złoty kolor. Tak samo postępujemy z pozostałym w lodówce ciastem (*) [I]Ta 1/4 ciasta, wystarcza na ilość ciastek, do ułożenia na całej blaszce . Pozostałe ciasto powinno być w tym czasie dalej chłodzone. Ciasta bardzo wyrastają w górę i mają listkową strukturę[/I] [ATTACH=full]49182[/ATTACH] [ATTACH=full]49184[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja