Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka z czarnym sezamem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 707930" data-attributes="member: 592"><p>Na tym blogu znalazłam śliczne ciasteczka</p><p><a href="http://lacilieginasullatorta.blogspot.com/2008/04/back-to-black.html" target="_blank">http://lacilieginasullatorta.blogspot.com/...k-to-black.html</a></p><p>a Bahomet <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cvety.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> była tak miła i je mi przetłumaczyła ,a ciasteczka okazały się pyszne</p><p>moje są ,,piekne inaczej&quot;ale wyciskałam tym pistoletem po raz pierwszy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_rolleyes.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p><strong>Ciasteczka z czarnym sezamem</strong></p><p>[ATTACH=full]26674[/ATTACH]</p><p>składniki:</p><p>125g miękkiego masła</p><p>60g cukru pudru</p><p>30g białka (temperowanego ale nie wiem co to znaczy)</p><p>10g czarnego sezamu</p><p>40g maki 00</p><p>75g maki 0 (to powinna być chlebowa)</p><p>45g skrobi kukurydzianej</p><p></p><p>Na patelni podtostować ziarna sezamu i zdjąc z ognia jak zacznie lekko strzelać. Wystudzić, a następnie zmielić i wymieszać z makami wcześniej przesianymi. Mikserem ubić masło na gładka masę, dodać cukier puder i miksować, aż powstanie gładki krem, dodać białko i wymieszać. Wtedy dodać maki, szybko wyrobić tak by wszystkie składniki sie dobrze ze sobą wymieszały. Należy jak najmniej wyrabiać ten typ ciasta bo ten typ bogatego kruchego może sie zniszczyć jeśli wyrabiany zbyt długo, stracić na jakości. Przełozyc ciasto do worka cukierniczego lub pistoletu do ciastek i wyciskać ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. przykryć ciastka folia spożywcza i wstawić do lodówki przynajmniej na 2 godziny. Następnie piec w temp. 170 przez 15 minut aż będą miały lekko zloty kolor. po wyjęciu z piekarnika studzić na kratce. Przechowywać w puszkach. Ciastka są najlepsze po jakim czasie. najlepiej zacząć konsumować na drugi dzień.</p><p>[ATTACH=full]26675[/ATTACH]</p><p></p><p>p.s </p><p>-białko wzięłam jedno o temperaturze pokojowej</p><p>-nie stosowałam się do zady ,żeby jeść na drugi dzień ,do jutra to chyba już ich nie będzie</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Margot, post: 707930, member: 592"] Na tym blogu znalazłam śliczne ciasteczka [URL="http://lacilieginasullatorta.blogspot.com/2008/04/back-to-black.html"]http://lacilieginasullatorta.blogspot.com/...k-to-black.html[/URL] a Bahomet [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/cvety.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif[/IMG] była tak miła i je mi przetłumaczyła ,a ciasteczka okazały się pyszne moje są ,,piekne inaczej"ale wyciskałam tym pistoletem po raz pierwszy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_rolleyes.gif[/IMG] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif[/IMG] [B]Ciasteczka z czarnym sezamem[/B] [ATTACH=full]26674[/ATTACH] składniki: 125g miękkiego masła 60g cukru pudru 30g białka (temperowanego ale nie wiem co to znaczy) 10g czarnego sezamu 40g maki 00 75g maki 0 (to powinna być chlebowa) 45g skrobi kukurydzianej Na patelni podtostować ziarna sezamu i zdjąc z ognia jak zacznie lekko strzelać. Wystudzić, a następnie zmielić i wymieszać z makami wcześniej przesianymi. Mikserem ubić masło na gładka masę, dodać cukier puder i miksować, aż powstanie gładki krem, dodać białko i wymieszać. Wtedy dodać maki, szybko wyrobić tak by wszystkie składniki sie dobrze ze sobą wymieszały. Należy jak najmniej wyrabiać ten typ ciasta bo ten typ bogatego kruchego może sie zniszczyć jeśli wyrabiany zbyt długo, stracić na jakości. Przełozyc ciasto do worka cukierniczego lub pistoletu do ciastek i wyciskać ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. przykryć ciastka folia spożywcza i wstawić do lodówki przynajmniej na 2 godziny. Następnie piec w temp. 170 przez 15 minut aż będą miały lekko zloty kolor. po wyjęciu z piekarnika studzić na kratce. Przechowywać w puszkach. Ciastka są najlepsze po jakim czasie. najlepiej zacząć konsumować na drugi dzień. [ATTACH=full]26675[/ATTACH] p.s -białko wzięłam jedno o temperaturze pokojowej -nie stosowałam się do zady ,żeby jeść na drugi dzień ,do jutra to chyba już ich nie będzie [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Ciasteczka z czarnym sezamem
Top
Bottom
