Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto czekoladowe z gruszkami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="AnkaP" data-source="post: 1740807" data-attributes="member: 6990"><p><strong>Ciasto czekoladowe z gruszkami</strong></p><p></p><p>Źródło przepisu: <a href="https://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/7,194319,31393052,ciasto-czekoladowe-z-gruszkami.html?disableRedirects=true#S.TD-K.C-B.13-L.1.duzy" target="_blank">https://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/7,194319,31393052,ciasto-czekoladowe-z-gruszkami.html?disableRedirects=true#S.TD-K.C-B.13-L.1.duzy</a></p><p></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">4 gruszki (dałam konferencje)</li> <li data-xf-list-type="ul">200 g masła plus do formy</li> <li data-xf-list-type="ul">100 g kakao plus do formy</li> <li data-xf-list-type="ul">300 ml mocnej kawy</li> <li data-xf-list-type="ul">100 ml brandy lub whisky (dałam whisky)</li> <li data-xf-list-type="ul">150 g cukru (dałam 200 g, a i tak moim zdaniem nie było zbyt słodkie)</li> <li data-xf-list-type="ul">260 g mąki</li> <li data-xf-list-type="ul">czubata łyżeczka sody oczyszczonej</li> <li data-xf-list-type="ul">1/2 łyżeczki soli (wydaje mi się, że za dużo, dałam trochę mniej, ale mam głębokie łyżeczki)</li> <li data-xf-list-type="ul">2 duże jajka</li> <li data-xf-list-type="ul">łyżeczka pasty waniliowej</li> <li data-xf-list-type="ul">cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)</li> </ul><p>1. Gruszki płuczemy, osuszamy, obieramy i kroimy w ósemki, usuwając wcześniej gniazda nasienne.</p><p>2. W rondelku na małym ogniu podgrzewamy kawę z whisky, masłem, cukrem i kakao, stale mieszając, aż masło się roztopi. Przelewamy mieszaninę do miski, odstawiamy na 5 minut.</p><p>3. Rozgrzewamy piekarnik do 160 st. Tortownicę (o średnicy 22-24 cm) natłuszczamy i obsypujemy kakao, strząsamy jego nadmiar.</p><p>4. W misce mieszamy przesianą mąkę z sodą i solą.</p><p>5. W drugiej miseczce ucieramy jajka z wanilią, powoli wlewamy je do masy czekoladowej, stale miksując (zrobiłam na odwrót, do utartych jajek wlałam masę czekoladową, bo nie chciało mi się mis miksera zmieniać).</p><p>6. Następnie wsypujemy porcjami mąkę, miksując na najniższych obrotach (wymieszałam ręcznie za pomocą tego mieszadła miksera, którym wcześniej miksowałam ciasto).</p><p>7. Ciastem napełniamy tortownicę, układamy na nim pokrojone gruszki.</p><p>8. Tortownicę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 40-50 minut – ciasto będzie gotowe, kiedy patyczek wetknięty w nie będzie po wyjęciu suchy (u mnie piekło się 57 minut, po 40 minutach patyczek miałam oblepiony ciastem).</p><p>9. Ciasto pozostawiamy w formie, aż zupełnie ostygnie, następnie wykładamy na duży talerz i posypujemy cukrem pudrem (nie posypywałam).</p><p></p><p>Następnym razem dam dodatkowo do środka pokrojone w kostkę gruszki, bo wierzch ciasta z gruszkami mi smakował, a reszta była dla mnie nijaka. Chłop jadł z apetytem, ale on wszystkie ciasta lubi <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> </p><p></p><p>[ATTACH]112596[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="AnkaP, post: 1740807, member: 6990"] [B]Ciasto czekoladowe z gruszkami[/B] Źródło przepisu: [URL]https://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/7,194319,31393052,ciasto-czekoladowe-z-gruszkami.html?disableRedirects=true#S.TD-K.C-B.13-L.1.duzy[/URL] [LIST] [*]4 gruszki (dałam konferencje) [*]200 g masła plus do formy [*]100 g kakao plus do formy [*]300 ml mocnej kawy [*]100 ml brandy lub whisky (dałam whisky) [*]150 g cukru (dałam 200 g, a i tak moim zdaniem nie było zbyt słodkie) [*]260 g mąki [*]czubata łyżeczka sody oczyszczonej [*]1/2 łyżeczki soli (wydaje mi się, że za dużo, dałam trochę mniej, ale mam głębokie łyżeczki) [*]2 duże jajka [*]łyżeczka pasty waniliowej [*]cukier puder do dekoracji (opcjonalnie) [/LIST] 1. Gruszki płuczemy, osuszamy, obieramy i kroimy w ósemki, usuwając wcześniej gniazda nasienne. 2. W rondelku na małym ogniu podgrzewamy kawę z whisky, masłem, cukrem i kakao, stale mieszając, aż masło się roztopi. Przelewamy mieszaninę do miski, odstawiamy na 5 minut. 3. Rozgrzewamy piekarnik do 160 st. Tortownicę (o średnicy 22-24 cm) natłuszczamy i obsypujemy kakao, strząsamy jego nadmiar. 4. W misce mieszamy przesianą mąkę z sodą i solą. 5. W drugiej miseczce ucieramy jajka z wanilią, powoli wlewamy je do masy czekoladowej, stale miksując (zrobiłam na odwrót, do utartych jajek wlałam masę czekoladową, bo nie chciało mi się mis miksera zmieniać). 6. Następnie wsypujemy porcjami mąkę, miksując na najniższych obrotach (wymieszałam ręcznie za pomocą tego mieszadła miksera, którym wcześniej miksowałam ciasto). 7. Ciastem napełniamy tortownicę, układamy na nim pokrojone gruszki. 8. Tortownicę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 40-50 minut – ciasto będzie gotowe, kiedy patyczek wetknięty w nie będzie po wyjęciu suchy (u mnie piekło się 57 minut, po 40 minutach patyczek miałam oblepiony ciastem). 9. Ciasto pozostawiamy w formie, aż zupełnie ostygnie, następnie wykładamy na duży talerz i posypujemy cukrem pudrem (nie posypywałam). Następnym razem dam dodatkowo do środka pokrojone w kostkę gruszki, bo wierzch ciasta z gruszkami mi smakował, a reszta była dla mnie nijaka. Chłop jadł z apetytem, ale on wszystkie ciasta lubi :) [ATTACH]112596[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Top
Bottom
