Ciasto czekoladowo-orzechowe
ciasto:
15 dag masła lub margaryny
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy (16 g)
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
beza:
1/2 tabliczki czekolady mlecznej (5 dag)
10 dag orzechów włoskich
1/3 szklanki drobnego cukru (ale nie pudru)
2 białka
szczypta soli
Utrzeć miękkie masło z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka, jeszcze chwilę ucierać. Wymieszać mąkę z proszkiem, połączyć z masą maślaną. Wylepić ciastem formę wyłożoną papierem do pieczenia, podpiec na lekko złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 190°C.
Orzechy posiekać drobno, ale nie na miazgę. Czekoladę zetrzeć na grubej tarce.
Białka ubić na pianę, pod koniec powoli wsypywać cukier ciągle ubijając. Sztywną pianę wymieszać delikatnie z orzechami i czekoladą, rozłożyć na podpieczonym spodzie. Zapiekać jeszcze około 30 minut.
Przepis pochodzi z "Kuchni".
Zdjęcie będzie w terminie dużo późniejszym.
ciasto:
15 dag masła lub margaryny
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy (16 g)
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
beza:
1/2 tabliczki czekolady mlecznej (5 dag)
10 dag orzechów włoskich
1/3 szklanki drobnego cukru (ale nie pudru)
2 białka
szczypta soli
Utrzeć miękkie masło z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka, jeszcze chwilę ucierać. Wymieszać mąkę z proszkiem, połączyć z masą maślaną. Wylepić ciastem formę wyłożoną papierem do pieczenia, podpiec na lekko złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 190°C.
Orzechy posiekać drobno, ale nie na miazgę. Czekoladę zetrzeć na grubej tarce.
Białka ubić na pianę, pod koniec powoli wsypywać cukier ciągle ubijając. Sztywną pianę wymieszać delikatnie z orzechami i czekoladą, rozłożyć na podpieczonym spodzie. Zapiekać jeszcze około 30 minut.
Przepis pochodzi z "Kuchni".
Zdjęcie będzie w terminie dużo późniejszym.
