Ciasto kawowo-wiśniowe

[Be@tka]

Piekłam przed-imieninowo do pracy. Dość proste a smaczne. I nie znalazłam tu takiego przepisu (ale jakby był a ja okazałabym się ślepa to dajcie znać)

Składniki:
2 cienkie biszkopty (albo jeden przecięty na 2)
200ml kremówki
200ml mleka
1 śnieżka
4 łyżki żelatyny (albo 6)
pół szklanki gorącej wody (albo 3/4)
1/2 słoiczka dżemu wiśniowego (albo gęsty sok malinowy - ok 1/2 szklanki)
3 łyżki kawy rozpuszczalnej - sypkiej

Do nasączenia biszkoptu:
1/4 szklanki kawy rozpuszczalnej - już zaparzonej
2 łyżki spirytusu

Kawę wymieszać ze spirytusem i nasączyć nią biszkopty. Na masę kawową: mleko, kremówkę, śnieżkę i kawę rozpuszczalną (sypka) wymieszać i zmiksować na sztywną piane. Żelatynę (4 łyżki) rozpuścić w gorącej wodzie. Lekko ochłodzić i wlać powoli do ubitej śmietany - ciągle delikatnie miksując. Opcja wiśniowa zależy od naszego lenistwa. Albo biszkopt smarujemy dżemem albo pozostałe 2 łyżki żelatyny rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody i mieszamy z sokiem malinowym. Gdy zacznie zastygać wylewamy na biszkopt. Następnie na warstwę wiśniową wylewamy 3/4 pianki kawowej (trzeba uważać, żeby nie zastygła w misce), przykrywamy drugim biszkoptem (też nasączonym kawą) i na górę wylewamy resztę masy kawowej. Można posypać startą czekoladą

 

[neteczka]

Nooo faktycznie brzmi smakowicie

Uwielbiam wszystko co kawowe,a wiśnie też bardzo lubię.Zapisuję do zrobienia.

 

[reniam_123]

Rzeczywiście, dobrze się zapowiada, ale nurtuje mnie jedno:

>200ml kremówki
200ml mleka
1 śnieżka
mleko, kremówkę, śnieżkę i kawę rozpuszczalną (sypka)
wymieszać i zmiksować na sztywną piane. <

czy to nie za dużo płynu ( 400ml) na jedną śnieżkę?
Do przyrządzenia śnieżki, z reguły bierze się 200ml płynu?

 

[Be@tka]

Reniam_123 ale do ubicia kremówki nie jest potrzebna śnieżka, więc w sumie moznaby ubić mleko ze śniezką osobno i kremówke osobno i połączyć, ale szybciej jest zrobić to razem