Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1167427" data-attributes="member: 1024">Ciasto marchewkowe&nbsp;Źródło - Pierre Herme &amp;quot;Desery&amp;quot;Składniki na 4 - 6 porcji:250 g marchwi2 jajka100 g cukru pudru (dałam ciut mniej)50 g mąki (dałam pełnoziarnistą Lubelli)10 g proszku do pieczenia60 g mielonych orzechów laskowych70 g mielonych migdałów25 ml olejuszczypta soliWykonanie:1. Marchew obrać, umyć i utrzeć.2. Nagrzać piekarnik do 180 st. C.3. Do miski wybić jaja, dodać cukier i utrzeć.4. Mąkę, proszek, orzechy i migdały przesiać przez sitko. Stopniowo dodając od jajek, mieszać drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.5. Okrągłą formę wysmarować masłem i napełnić ciastem. Wstawić do piekarnika i piec przez 40 minut (mojemu wystarczyło 35).6.Upieczone ciasto wyjać z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. Wyjąć z formy i pokroić w kliny.Moje uwagi:Za pierwszym razem piekłam z samymi migdałami, za drugim, tak jak w przepisie, ale z dodatkiem skórki pomarańczowej i dwóch łyżek soku. Piekłam w tortownicy o śr. 22 cm. Ciasto niewiele rośnie, ale jest bardzo wilgotne i aromatyczne.Marchew ważyłam po obraniu i utarciu, więc pewnie dałam jej więcej, niż trzeba. Migdałów/orzechów nie przesiewałam. Synowi bardziej smakowała wersja z samymi migdałami (ale i tak prosił o dokładkę obu), dla mnie obie są pyszne.Podawałam z serkiem homogenizowanym przyprawionym odrobiną cukru i esencji waniliowej. [ATTACH=full]66384[/ATTACH][ATTACH=full]66383[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1167427, member: 1024"] [B]Ciasto marchewkowe[/B] Źródło - Pierre Herme "Desery" Składniki na 4 - 6 porcji: 250 g marchwi 2 jajka 100 g cukru pudru (dałam ciut mniej) 50 g mąki (dałam pełnoziarnistą Lubelli) 10 g proszku do pieczenia 60 g mielonych orzechów laskowych 70 g mielonych migdałów 25 ml oleju szczypta soli Wykonanie: 1. Marchew obrać, umyć i utrzeć. 2. Nagrzać piekarnik do 180 st. C. 3. Do miski wybić jaja, dodać cukier i utrzeć. 4. Mąkę, proszek, orzechy i migdały przesiać przez sitko. Stopniowo dodając od jajek, mieszać drewnianą łyżką, aż składniki się połączą. 5. Okrągłą formę wysmarować masłem i napełnić ciastem. Wstawić do piekarnika i piec przez 40 minut (mojemu wystarczyło 35). 6.Upieczone ciasto wyjać z piekarnika i odstawić do ostygnięcia. Wyjąć z formy i pokroić w kliny. Moje uwagi: Za pierwszym razem piekłam z samymi migdałami, za drugim, tak jak w przepisie, ale z dodatkiem skórki pomarańczowej i dwóch łyżek soku. Piekłam w tortownicy o śr. 22 cm. Ciasto niewiele rośnie, ale jest bardzo wilgotne i aromatyczne. Marchew ważyłam po obraniu i utarciu, więc pewnie dałam jej więcej, niż trzeba. Migdałów/orzechów nie przesiewałam. Synowi bardziej smakowała wersja z samymi migdałami (ale i tak prosił o dokładkę obu), dla mnie obie są pyszne. Podawałam z serkiem homogenizowanym przyprawionym odrobiną cukru i esencji waniliowej. [ATTACH=full]66384[/ATTACH] [ATTACH=full]66383[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja