Ciasto nalesnikowe z alkoholem*

[paula]

Od kiedy tylko pamietam nalesniki u mnie w domu robione byly z maki , jaja i mleka ze sszczypta cukru- tylko taki przepis znalam i tak praktycznie zawsze robilam

Tutaj bardziej wyrafinowana wersja naszych nalesnikow- co ciekawe mimo sporej zawartosci alkoholu praktycznie go wogole nie czuc shock:

POlecam !!


1 1/2 szkl mleka
3 jaja
3lyzki cukru
1 l-czka soli
5 lyzek masla
1/2 szkl brandy( lub innego alkoholu)
1 l-czka waniliowego aromatu
1 szkl maki ( ja daje troche wiecej)

Do blendera wlozyc mleko i jaja- miksowac do momentu az sie pojawi piana( 10 sekund) . Nastepnie nastawic blender na niskie obroty dodajac w tym samym czasie cukieri sol. Spowortem ustawic blender na wysokie obroty na kilka sekund . Nastepnie nastaiwamy blender na male obroty i dodajemy maslo , brandy i wanilie- wszystko mieszamy przez kolejne 10-15 sekund.
Na smaym koncu wylaczamy blender, dodajamy za jednym razem cala make, wlaczamy blender i miksujemy az nie bedzie zadnych grudek .


Gotowe, teraz mazymy nasze nalesniczki

NAjlepiej smakuja z jablkowym lub morelowym dzemem


Pychotka

Przepis zaczerpniety z epicurious.com

 

[Buka]

CYTATco ciekawe mimo sporej zawartosci alkoholu praktycznie go wogole nie czuc shock:

To czy nie "ekonomiczniej " wypić brendy p o nalesnikach ?

 

[paula]

heheh, pewnie ze ekonomiczniej ale wtedy to ciasto nie bedzie takie samo. Musze sie przyznac ze to byl mojego Przemka pierwsze wykonany samodzielnie danko gdzue musial sledzic przepis i danie na medal

A jak ktos chce wiecej, to nalesniczki zawsze na koniec mozna jeszcze brandy popic