Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto "Mleczna kanapka"
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="skanna" data-source="post: 1234717" data-attributes="member: 1535"><p>Z bloga niezawodnej Dorotus <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><a href="http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html" target="_blank">http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html</a></p><p></p><p>Składniki na kakaowy biszkopt:</p><p>6 jajek</p><p>3/4 szklanki cukru</p><p>pół szklanki mąki pszennej</p><p>pół szklanki mąki ziemniaczanej</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>3 łyżki kakao </p><p>2 łyżki oleju</p><p></p><p>Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.</p><p>Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170şC, do tzw. suchego patyczka.</p><p>Składniki na mleczną masę:</p><p>pół szklanki mleka</p><p>2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)</p><p>2/3 szklanki cukru</p><p>350 g masła</p><p>16 g cukru wanilinowego</p><p></p><p>Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości.</p><p>Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.</p><p>Składniki na polewę czekoladową:</p><p>100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady</p><p>70 g masła </p><p>Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.</p><p>Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym podaniem.</p><p>Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>U nas wystąpiło w charakterze tortu urodzinowego dla ośmiolatki, stąd ta marcepanowa ozdoba.</p><p>Ciasto jest bardzo smaczne, zaskakująco mało mdłe jak na taką ilość słodkiego i brak czegokolwiek, co przełamałoby smak. Masa zdecydowanie dla miłośników mlecznych rzeczy, a zwłaszcza takich białych mlecznych groszków sprzed 30 lat <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />. Moim zdaniem biszkopt nieco za delikatny, kruszył się przy krojeniu. Nie wiem, jak Dorotus pokroiła swoje ciasto, że na kremie ani śladu okruchów, a wszystko pokrojone jak od linijki.</p><p>Na pewno jeszcze powtórzę, ale podejrzewam, że raczej z moim świętym murzynkiem niż z biszkoptem.</p><p></p><p><img src="https://lh4.googleusercontent.com/-3vZXKqKQa1k/Tvx0n7X0tgI/AAAAAAAABZY/hNDaT18kayo/s640/2011-12-29%2014.23.38.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Zdjęcie kiepskie, bo z komórki, no i te okruchy.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="skanna, post: 1234717, member: 1535"] Z bloga niezawodnej Dorotus [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [URL="http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html"]http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html[/URL] Składniki na kakaowy biszkopt: 6 jajek 3/4 szklanki cukru pół szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 2 łyżki oleju Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Zmiksować. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej. Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170şC, do tzw. suchego patyczka. Składniki na mleczną masę: pół szklanki mleka 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego) 2/3 szklanki cukru 350 g masła 16 g cukru wanilinowego Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać, do gładkości. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą. Składniki na polewę czekoladową: 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady 70 g masła Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto. Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (z powodu masła), wystarczy wyjąć ciasto 2 godziny przed planowanym podaniem. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] U nas wystąpiło w charakterze tortu urodzinowego dla ośmiolatki, stąd ta marcepanowa ozdoba. Ciasto jest bardzo smaczne, zaskakująco mało mdłe jak na taką ilość słodkiego i brak czegokolwiek, co przełamałoby smak. Masa zdecydowanie dla miłośników mlecznych rzeczy, a zwłaszcza takich białych mlecznych groszków sprzed 30 lat [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG]. Moim zdaniem biszkopt nieco za delikatny, kruszył się przy krojeniu. Nie wiem, jak Dorotus pokroiła swoje ciasto, że na kremie ani śladu okruchów, a wszystko pokrojone jak od linijki. Na pewno jeszcze powtórzę, ale podejrzewam, że raczej z moim świętym murzynkiem niż z biszkoptem. [IMG]https://lh4.googleusercontent.com/-3vZXKqKQa1k/Tvx0n7X0tgI/AAAAAAAABZY/hNDaT18kayo/s640/2011-12-29%2014.23.38.jpg[/IMG] Zdjęcie kiepskie, bo z komórki, no i te okruchy. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto "Mleczna kanapka"
Top
Bottom
