Ciasto "Pijane"

[kamila]

biszkopt:
8 jajek
3/4 szklanki cukru
8 kopiastych łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić białka z odrobiną soli. Dodać po trochu cukier. na końcu po 1 żółtka. Mąkę zymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać z jajkami. Piec ok 35 minut w temp. 150 stopni.

masa
1 szklanka cukru
1 kostka masła
4 łyżki kakao
4 łyżki mleka
cukier waniliowy
4 jajaka
owoce z nalewki
bakalie


Pół szklanki cukru ukręcić z masłem. W garnku zagotować resztę cukru, mleko, kakao, cukier waniliowy. Zagotować, dodać po jednym jajka. Mocno wymieszać. Przestudzić i połączyć z masłem.

Odkroić wierzch od biszkoptu, delikatnie wydrążyć środek, zostawiając ok 1 cm na bokach i dnie. Wydrążone kawałki biszkoptu pokroić na drobną kostkę, dodać do masy. Do tego wrzucić bakalie i owoce z nalewek. Wypełnić masą miskę biszkoptową Przykryć odkrojonym wierzchem. Docisnąć. Całość pokryć polewą kakaową

 

[AgusiaH]

Bardzo mi sie podoba to wydrazanie, tym sposobem ciasto jest pelne pysznego kremu. Musze je koniecznie wyprobowac.

 

[kamila]

Tylko pamiętaj, że to co wydrążysz dodajesz do kremu i wtykasz do miski biszkoptowej. tego będzie bardzo dużo, ale sie zmieśći, trzeba upychać.

jak zrobisz to zdjęcie cyknij

 

[AgusiaH]

Kaaamilaaa
Napisz prosze jaka mniej wiecej srednica tortownicy do tego ciasta

 

[kamila]

Qurczaczki, no nie wiem jestem w pracy. Ja robię w takiej dużej, normalnej tortownicy. Zresztą biszkopt możesz zrobić dowolny, taki jaki Tobie najlepiej wychodzi.

 

[Gusia]

Taka duża tortownica ma średnicę mniej więcej 28cm. (bo ja mam jeszcze taką co ma 30cm )

 

[AgusiaH]

Ja takie glupie pytania zadaje, bo mam tortownice o srednicy: 24,26,28 i 30cm.

 

[yenulka]

Agusia, to trzeba miec jedna tak jak ja i wtedy nie ma dylematu

pzdr
yenn

 

[AgusiaH]

Yenn
A wiesz, ze ja te duze to z Polski targalam, bo tu standard to 24cm.

 

[yenulka]

wiem co to znaczy

za przeszlych czasow z wycieczki szkolnej przytachalam taki noz duzy plaski do krojenie biszkoptow na tort. Nie powiem jak sie ludzie na mnie patrzyli bo mi to z torby wystawalo a akurat mi sie rzucilo do oczu na wystawie a u nas ni hu hu nie mozna bylo tego kupic

pzdr
yenn

 

[kamila]

Moje pijane ciasto tuż przed okryciem przykrywką z biszkoptu i polaniem polewą

 

[kamila]

dodałam zdjęcie

 

[asika]

BOssze!!! ja oboiecalam sobie nie piec az do swiat a tu takie zdjecia!!!

 

[sylwia18]

CYTATdodałam zdjęcie

pociąga mnie to ciacho tylko obawiam sie że z moimi zdolnościami to z wycinania "miska" nie wyjdzie

 

[kamila]

Tego się nie wycina, to się wyskubuje

 

[sylwia18]

Tego się nie wycina, to się wyskubuje

a no chyba ze tak