Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto serowo-ryżowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ewalukas" data-source="post: 491984" data-attributes="member: 2190"><p>Przepis w oryginale:</p><p></p><p><strong>ciasto:</strong></p><p><strong></strong>1 1/4 szkl mąki pszennej</p><p>1 jajko</p><p>80 g masła</p><p>8 łyżek cukru</p><p>2 łyżki kawy rozpuszczalnej</p><p></p><p>Z mąki, masła, cukru i jajka zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Do jednej dodać kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody.</p><p>Ciasto schłodzić w lodówce.</p><p></p><p><strong>masa:</strong></p><p>2 szkl mleka</p><p>1 szkl ryżu</p><p>1 szkl cukru</p><p>500 g białego, półtłustego sera</p><p>4 jaja</p><p>1 op budyniu śmietankowego</p><p>1 op cukru waniliowego</p><p>4 krople aromatu cytrynowego</p><p>szczypta soli</p><p></p><p>Ryż ugotować na mleku z dodatkiem cukru waniliowego i soli.</p><p>Żółtka utrzeć z cukrem i aromatem. Dodać zmielony ser, budyń, ryż i ubite białka. Dokładnie wymieszać.</p><p></p><p><strong>Dodatkowo:</strong></p><p><strong></strong>mleko skondensowane w puszce (gotować 3 godziny) lub gotowa masa kajmakowa</p><p>4 łyżki dżemu morelowego</p><p></p><p>Na dnie natłuszczonej formy ułożyć część ciasta jasnego, posmarować dżemem. Na wierzchu rozsmarować połowę masy, wyłożyć ciasto ciemne, mleko z puszki, pozostałą masę i jasne ciasto.</p><p>Piec ok 60 min w 190 st.</p><p>Dowolnie udekorować.</p><p></p><p>----------------</p><p></p><p>Robiłam to z małymi zmianami. W przepisie nie podany jest wymiar blaszki. Z tego ciasta nie wystarczyło mi, żeby zrobić tak, jak w przepisie. Robiłam w ten sposób, że na dnie formy wyłożyłam jedną część ciasta białego i jeszcze pół. Posmarowałam dżemem. Na to pół masy, ułożyłam biszkopty, posypałam na grubo rodzynkami. Miałam tylko pół puszki kajmaku to wyłożyłam szprycą. Polałam jeszcze mlekiem skondensowanym z tubki. Dalej reszta masy, a na to &quot;porwałam&quot; ciemną część ciasta i resztę białego. Piekłam tylko na początku w 190 st, bo zaczęło się przypiekać za mocno. Zmniejszyłam temperaturę do ok 160 z termoobiegiem. Piekłam w sumie ok 60 min.</p><p></p><p>Ciasto smakuje rewelacyjnie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/daumen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Smak jak sernik <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ewalukas, post: 491984, member: 2190"] Przepis w oryginale: [B]ciasto: [/B]1 1/4 szkl mąki pszennej 1 jajko 80 g masła 8 łyżek cukru 2 łyżki kawy rozpuszczalnej Z mąki, masła, cukru i jajka zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Do jednej dodać kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. Ciasto schłodzić w lodówce. [B]masa:[/B] 2 szkl mleka 1 szkl ryżu 1 szkl cukru 500 g białego, półtłustego sera 4 jaja 1 op budyniu śmietankowego 1 op cukru waniliowego 4 krople aromatu cytrynowego szczypta soli Ryż ugotować na mleku z dodatkiem cukru waniliowego i soli. Żółtka utrzeć z cukrem i aromatem. Dodać zmielony ser, budyń, ryż i ubite białka. Dokładnie wymieszać. [B]Dodatkowo: [/B]mleko skondensowane w puszce (gotować 3 godziny) lub gotowa masa kajmakowa 4 łyżki dżemu morelowego Na dnie natłuszczonej formy ułożyć część ciasta jasnego, posmarować dżemem. Na wierzchu rozsmarować połowę masy, wyłożyć ciasto ciemne, mleko z puszki, pozostałą masę i jasne ciasto. Piec ok 60 min w 190 st. Dowolnie udekorować. ---------------- Robiłam to z małymi zmianami. W przepisie nie podany jest wymiar blaszki. Z tego ciasta nie wystarczyło mi, żeby zrobić tak, jak w przepisie. Robiłam w ten sposób, że na dnie formy wyłożyłam jedną część ciasta białego i jeszcze pół. Posmarowałam dżemem. Na to pół masy, ułożyłam biszkopty, posypałam na grubo rodzynkami. Miałam tylko pół puszki kajmaku to wyłożyłam szprycą. Polałam jeszcze mlekiem skondensowanym z tubki. Dalej reszta masy, a na to "porwałam" ciemną część ciasta i resztę białego. Piekłam tylko na początku w 190 st, bo zaczęło się przypiekać za mocno. Zmniejszyłam temperaturę do ok 160 z termoobiegiem. Piekłam w sumie ok 60 min. Ciasto smakuje rewelacyjnie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/daumen.gif[/IMG] Smak jak sernik [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto serowo-ryżowe
Top
Bottom
