ciasto 'Trzy kolory'

[inula]

Przepis pochodzi z 'Poradnika domowego' z grudnia 2009, przepis nadesłała Renata R. z Olecka.

Tortownica 26 cm.

Składniki:
• 200 g maku
• 50 g mąki
• 5 jaj
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 budynie waniliowe
• 3 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru
• 3 banany
• opakowanie okrągłych biszkoptów
• 1 galaretka wiśniowa (ja dałam 2 galaretki na 700 ml wody)
• tłuszcz i bułka tarta do formy

Mak opłukać, zalać 2 litrami wrzątku, zostawić na kilka godzin. Dobrze osączyć, trzykrotnie zemleć. Żółtka ubić z cukrem i 2 łyżkami wody nad parą, dodać mąkę, proszek i mak. Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z ciastem makowym. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tortownicy, piec 30-40 minut w temp. 200°C.

Budynie ugotować na 3 szklankach mleka osłodzonego 2 łyżkami cukru, wystudzić (ja odczekałam trochę i wyłożyłam jeszcze ciepły na ciasto, bo zaczął gęstnieć). Wyłożyć na ciasto makowe, przykryć plasterkami bananów, biszkoptami i zalać tężejącą galaretką. Schłodzić.

 

[Krystyna9]

bardzo smakowity ten przepis

. Te biszkopciki też dawałaś (ja bym chyba opuściła ten dodatek) , bo nie widzę ?

 

[inula]

Na zdjęciu w gazecie plasterki bananów wypełniały środek a biszkopty były dookoła nich. Ponieważ ja kupiłam biszkopty w Lidlu, a one takie duże jakieś są, więc je pokroiłam na 4 i te ćwiartki wkładałam między plasterki bananów.

na tym zdjęciu trochę lepiej są widoczne:



ale myślę, że spokojnie można je pominąć

 

[Krystyna9]

ja już główkuję nad zamiennikiem dla bananów

I wydumałam sobie wiśnie (teraz jak to napisałam, to doczytałam, że nawet galaretka jest wiśniowa

). Chyba nieźle powinny się komponować smakowo ?

 

[inula]

nie wiem Krysiu, bo ja za wiśniami nie jestem, kompoty z nich uwielbiam ale jako same owoce to nie jadam. Ale myślę, że powinny pasować

 

[atina]

Pysznie się prezentuje

 

[zojka72]

Inula mam pytanie w przepisie jest 5 jaj, a później w opisie wykonania 2 żółtka i uboga piana z białek, a co z pozostałymi 3?

ja po zastanowieniu dodałam te 3 pozostałe żółtka, tuż przed dodaniem do masy maku, a pianę ubiłam z 5 białek

Wczoraj upiekłam to ciasto

wyszło całkiem fajne!

 

[inula]

CYTATMak opłukać, zalać 2 litrami wrzątku, zostawić na kilka godzin. Dobrze osączyć, trzykrotnie zemleć. Żółtka ubić z cukrem i 2 łyżkami wody nad parą, dodać mąkę, proszek i mak. Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z ciastem makowym. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tortownicy, piec 30-40 minut w temp. 200°C.

Żółtka ubić z 2 łyżkami wody - wszystkie żółtka, czyli 5, a potem 5 białek ubić na sztywno

Kurcze, aż 5 razy czytałam co napisałam, ale nie widzę nic o 2 żółtkach

 

[zojka72]

index.php?act=findpost&pid=1076804Żółtka ubić z 2 łyżkami wody - wszystkie żółtka, czyli 5, a potem 5 białek ubić na sztywno

Kurcze, aż 5 razy czytałam co napisałam, ale nie widzę nic o 2 żółtkach

Tak masz rację

To mi się coś na oczy rzuciło

najważniejsze, że ciasto się udało.

 

[inula]

index.php?act=findpost&pid=1076814Tak masz rację

To mi się coś na oczy rzuciło

najważniejsze, że ciasto się udało.

dokładnie

 

[zauberi]

to musi być dobre, zapisuję sobie