Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto włoskie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 276222" data-attributes="member: 90"><p>Nie wiem skąd ta nazwa się wzięła ale mam taki przepis od dawna w moim zeszycie, trochę go po swojemu zmodyfikowałam i kiedyś dość często piekłam:</p><p></p><p><u>1 placek</u>:</p><p>10-12 dag masła (ja daję mniej)</p><p>20 dag cukru pudru</p><p>7 żółtek</p><p>1/2 szkl. śmietany</p><p>1 łyżka proszku do pieczenia</p><p>20 dag mąki pszennej</p><p>Masło utrzeć na puch, dodając żółtka i cukier. Ciągle ucierając dodawać śmietanę, na koniec mąkę z proszkiem.Wylać do blaszki ( płaskiej jak na szarlotkę, nie na keks <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> )</p><p><u> 2 placek</u>:</p><p>7 białek</p><p>20 dag cukru pudru</p><p>15 dag masła ( też można dać trochę mniej)</p><p>7 dag mąki pszennej</p><p>6 dag mąki ziemniaczanej</p><p>( ja daję jeszcze łyżeczkę proszku ale można pominąć)</p><p></p><p>Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać mąkę i rozpuszczone, przestudzone masło, wymieszać wylać na pierwsze ciasto.</p><p></p><p><u>3 palcek</u>:</p><p>4 jajka</p><p>12 dag cukru pudru</p><p>7 dag mąki</p><p>3 dag kakao</p><p>1 łyżeczka proszku</p><p>Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem i kakao</p><p>Wymieszać wylać na drugie ciasto.</p><p>Ponieważ ciasto jak dla mnie było za bardzo suche ( takie piaskowe) to między warstwy (przed wylaniem kolejnego ciasta oczywiście) daję cieniutkie plasterki kwaśnych jabłek (antonówka albo reneta). </p><p>Tzn. Ciasto żółte, warstwa cienka jabłek w plasterkach, ciasto brązowe ( bo ja kakaowe daję w środek) znów jabłka i ciasto białe na wierzch.</p><p>Piec ok. 60 minut w temp. takiej jak biszkopty. Najlepiej czas i temp. dostosować do swojego piekarnika, sprawdzić czy upieczone patyczkiem.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="BeataSz, post: 276222, member: 90"] Nie wiem skąd ta nazwa się wzięła ale mam taki przepis od dawna w moim zeszycie, trochę go po swojemu zmodyfikowałam i kiedyś dość często piekłam: [U]1 placek[/U]: 10-12 dag masła (ja daję mniej) 20 dag cukru pudru 7 żółtek 1/2 szkl. śmietany 1 łyżka proszku do pieczenia 20 dag mąki pszennej Masło utrzeć na puch, dodając żółtka i cukier. Ciągle ucierając dodawać śmietanę, na koniec mąkę z proszkiem.Wylać do blaszki ( płaskiej jak na szarlotkę, nie na keks ;) ) [U] 2 placek[/U]: 7 białek 20 dag cukru pudru 15 dag masła ( też można dać trochę mniej) 7 dag mąki pszennej 6 dag mąki ziemniaczanej ( ja daję jeszcze łyżeczkę proszku ale można pominąć) Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać mąkę i rozpuszczone, przestudzone masło, wymieszać wylać na pierwsze ciasto. [U]3 palcek[/U]: 4 jajka 12 dag cukru pudru 7 dag mąki 3 dag kakao 1 łyżeczka proszku Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem i kakao Wymieszać wylać na drugie ciasto. Ponieważ ciasto jak dla mnie było za bardzo suche ( takie piaskowe) to między warstwy (przed wylaniem kolejnego ciasta oczywiście) daję cieniutkie plasterki kwaśnych jabłek (antonówka albo reneta). Tzn. Ciasto żółte, warstwa cienka jabłek w plasterkach, ciasto brązowe ( bo ja kakaowe daję w środek) znów jabłka i ciasto białe na wierzch. Piec ok. 60 minut w temp. takiej jak biszkopty. Najlepiej czas i temp. dostosować do swojego piekarnika, sprawdzić czy upieczone patyczkiem. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto włoskie
Top
Bottom
