Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto z cytrynami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="mariaanna" data-source="post: 830622" data-attributes="member: 8029"><p>Przepis podała Krystyna9 <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21470&view=findpost&p=828840" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...st&p=828840</a></p><p></p><p>1/2 torebeczki drożdży SAF-Momient (5,5g)*</p><p>500g mąki</p><p>1/2 łyżeczki soli</p><p>1 łyżka cukru</p><p>75g masła śmietankowego</p><p>1 jajko</p><p>250g mleka</p><p></p><p>Nadzienie:</p><p></p><p>1 gruba cytryna</p><p>1 szklanka cukru kryształu</p><p></p><p>Zamiesić ciasto i dać do wyrośnięcia na 30-40 min.w ciepłe miejsce.</p><p>Tymczasem przygotowujemy nadzienie.</p><p></p><p>Zemleć w maszynce do mięsa cytrynę i pomieszać z cukrem kryształem.</p><p>2/3 ciasta rozwałkować, w koło o średnicy~30-35 cm i położyć go w rozbieralną</p><p> formę(26cm) posmarowaną olejem. Koło było większe od rozmiaru dna formy- </p><p>dlatego brzegi ciasta podnosimy na boki tortownicy.</p><p>Kładziemy nadzienie w utworzoną szalę z ciasta.</p><p>Pozostałe ciasto dzielimy na ~12 nierównych części, z których zwijamy kiełbaski</p><p>o grubości ok. 1cm. Z tych kiełbasek pleciemy siatkę na nadzieniu zaczynając od </p><p>2 największych- układając centralnie(na środku).</p><p>Teraz opuszczamy burty z ciasta na brzegi kraty, przyszczypujemy. Nakrywamy</p><p> folią spożywczą formę i zostawiamy na 20min. w ciepłym miejscu.</p><p> Następnie</p><p>smarujemy górę placka mieszaniną żółtka, mleka i cukru.Wstawiamy w rozgrzany </p><p>do 200st.C piekarnik.</p><p>Kiedy placek się upiecze- wyjmujemy go z piekarnika, smarujemy olejem </p><p>i dajemy odpocząć kilka min. pod ręcznikiem.Wszystko. Teraz można obciąć </p><p>kawałeczek i mieć przyjemność ze smaku i aromatu placka</p><p>*Nie wiem jakie to są drożdże ale myślę, że spokojnie można użyć drożdży instant.</p><p></p><p>Moje uwagi:dałam tylko 15g świeżych drożdży i myślę, że wystarczająco</p><p> dałam 2 jajka- bo były bardzo małe</p><p> użyłam 1 dużą cytrynę +1małą i </p><p> cukru trochę więcej niż szklankę(+ ok.1/3 szkl)</p><p>Ciasto pięknie wyrosło i po 30 min. pieczenia, w temp.200st.C było gotowe.</p><p>Polecam. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>[ATTACH=full]39218[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]39217[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mariaanna, post: 830622, member: 8029"] Przepis podała Krystyna9 [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21470&view=findpost&p=828840"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...st&p=828840[/URL] 1/2 torebeczki drożdży SAF-Momient (5,5g)* 500g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka cukru 75g masła śmietankowego 1 jajko 250g mleka Nadzienie: 1 gruba cytryna 1 szklanka cukru kryształu Zamiesić ciasto i dać do wyrośnięcia na 30-40 min.w ciepłe miejsce. Tymczasem przygotowujemy nadzienie. Zemleć w maszynce do mięsa cytrynę i pomieszać z cukrem kryształem. 2/3 ciasta rozwałkować, w koło o średnicy~30-35 cm i położyć go w rozbieralną formę(26cm) posmarowaną olejem. Koło było większe od rozmiaru dna formy- dlatego brzegi ciasta podnosimy na boki tortownicy. Kładziemy nadzienie w utworzoną szalę z ciasta. Pozostałe ciasto dzielimy na ~12 nierównych części, z których zwijamy kiełbaski o grubości ok. 1cm. Z tych kiełbasek pleciemy siatkę na nadzieniu zaczynając od 2 największych- układając centralnie(na środku). Teraz opuszczamy burty z ciasta na brzegi kraty, przyszczypujemy. Nakrywamy folią spożywczą formę i zostawiamy na 20min. w ciepłym miejscu. Następnie smarujemy górę placka mieszaniną żółtka, mleka i cukru.Wstawiamy w rozgrzany do 200st.C piekarnik. Kiedy placek się upiecze- wyjmujemy go z piekarnika, smarujemy olejem i dajemy odpocząć kilka min. pod ręcznikiem.Wszystko. Teraz można obciąć kawałeczek i mieć przyjemność ze smaku i aromatu placka *Nie wiem jakie to są drożdże ale myślę, że spokojnie można użyć drożdży instant. Moje uwagi:dałam tylko 15g świeżych drożdży i myślę, że wystarczająco dałam 2 jajka- bo były bardzo małe użyłam 1 dużą cytrynę +1małą i cukru trochę więcej niż szklankę(+ ok.1/3 szkl) Ciasto pięknie wyrosło i po 30 min. pieczenia, w temp.200st.C było gotowe. Polecam. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] [ATTACH=full]39218[/ATTACH] [ATTACH=full]39217[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto z cytrynami
Top
Bottom
