Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto z czekoladową truflą
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="alexandra" data-source="post: 664949" data-attributes="member: 3379"><p>Oto coś dla prawdziwych czekoladoholików <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> czekoladowo-migdałowe ciasto z bardzo intensywnie czekoladową masą truflową !!!</p><p>(wg książki &quot;Czekolada&quot<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p></p><p>Na tortownicę 20cm: </p><p></p><p>75g masła</p><p>75g cukru</p><p>2 rozkłócone jajka</p><p>75g przesianej mąki pszennej</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>25g kakao w proszku</p><p>50g mielonych migdałów</p><p></p><p>Masa truflowa:</p><p>350g czekolady deserowej</p><p>100g masła</p><p>300ml śmietanki kremówki</p><p>75g pokruszonych herbatników</p><p>3 łyżki ciemnego rumu</p><p></p><p>Przybranie:</p><p>miękkie owoce</p><p>50g stopionej czekolady deserowej</p><p></p><p>Wyłożyć boki tortownicy papierem do pieczenia, a boki posmarować cieniutko masłem. </p><p>Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, cały czas ubijając masę. </p><p>Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao i dodać do masy, dokładnie wymieszać, dodając zmielone migdały. </p><p>Przełożyć do tortownicy i piec w 180st przez ok 20-25 min. </p><p>Zostawić ciasto w formie do przestygnięcia i przełożyć na metalową kratkę. </p><p>Blaszkę umyć i osuszyć, przełożyć do niej chłodne ciasto.</p><p>Przygotować masę truflową:</p><p>W garnku podgrzać czekoladę, masło i kremówkę, mieszając, aż do powstania gładkiej masy. </p><p>Odstawić z ognia i gdy przestygnie na 30 min. włożyć do lodówki. </p><p>Po tym czasie dokładnie utrzeć łyżką i na kolejne 30 min. włożyć do lodówki. </p><p>Ponownie utrezć dodać pokruszone herbatniki i rum, wymieszać. Wyłożyć masę truflową na ciasto i schładzać w lodówce ok 3h.</p><p>W tym czasie przygotować dekorację: zanurzać częściowo owoce w czekoladzie i odłożyć do przestygnięcia. </p><p>Udekorować owocami ciasto.</p><p></p><p>Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>[ATTACH=full]22522[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="alexandra, post: 664949, member: 3379"] Oto coś dla prawdziwych czekoladoholików [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] czekoladowo-migdałowe ciasto z bardzo intensywnie czekoladową masą truflową !!! (wg książki "Czekolada") Na tortownicę 20cm: 75g masła 75g cukru 2 rozkłócone jajka 75g przesianej mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 25g kakao w proszku 50g mielonych migdałów Masa truflowa: 350g czekolady deserowej 100g masła 300ml śmietanki kremówki 75g pokruszonych herbatników 3 łyżki ciemnego rumu Przybranie: miękkie owoce 50g stopionej czekolady deserowej Wyłożyć boki tortownicy papierem do pieczenia, a boki posmarować cieniutko masłem. Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, cały czas ubijając masę. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao i dodać do masy, dokładnie wymieszać, dodając zmielone migdały. Przełożyć do tortownicy i piec w 180st przez ok 20-25 min. Zostawić ciasto w formie do przestygnięcia i przełożyć na metalową kratkę. Blaszkę umyć i osuszyć, przełożyć do niej chłodne ciasto. Przygotować masę truflową: W garnku podgrzać czekoladę, masło i kremówkę, mieszając, aż do powstania gładkiej masy. Odstawić z ognia i gdy przestygnie na 30 min. włożyć do lodówki. Po tym czasie dokładnie utrzeć łyżką i na kolejne 30 min. włożyć do lodówki. Ponownie utrezć dodać pokruszone herbatniki i rum, wymieszać. Wyłożyć masę truflową na ciasto i schładzać w lodówce ok 3h. W tym czasie przygotować dekorację: zanurzać częściowo owoce w czekoladzie i odłożyć do przestygnięcia. Udekorować owocami ciasto. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH=full]22522[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto z czekoladową truflą
Top
Bottom
