Ciasto z masą bananową

[ewalukas]

Przepis z "Ciast domowych"

Miało być zwykłe ciasto (składniki na blachę 24 x 36 cm). Blachę miałam zajętą, druga na ludziach

więc robiłam w tortownicy (28 cm) i wyszło w formie tortu.

Biszkopt
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (ja dałam dwa budynie waniliowe zamiast tej mąki)
6 jajek
1 op. cukru waniliowego (16 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dosypywać cukry ciągle ubijając, następnie po jednym żółtku. Wsypać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Blaszkę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto.
Piec ok 25-30 min w 180 st.

Mój biszkopt nic a nic nie opadł. Wyszedł tak wysoki, że bez problemu dałoby się przekroić na 4 placki.

Masa bananowa
3/4 szklanki cukru
250 g margaryny
4 duże banany
1 op. galaretki bananowej (ja dałam cytrynową)

Galaretkę rozpuścić w 1/3 szkl wody.
Margarynę utrzeć na puch z cukrem. Banany obrać i rozgnieść widelcem. Do margaryny dodawać partiami owoce. Wlać tężejącą galaretkę, utrzeć.

ponadto
1 op. galaretki agrestowej (ja dałam wieloowocową niebieską)
1 op. galaretki wiśniowej

Ostudzony biszkopt przekroić na dwa placki.
Galaretki rozpuścić osobno.
Na jeden płat ciasta wylać tężejącą galaretkę agrestową, zostawić do całkowitego zastygnięcia. Na to wylać masę budyniową. Zostawić do zastygnięcia. Na masę bananową wylać tężejącą galaretkę wiśniową i przykryć drugim plackiem.
Wierzch udekorować polewą czekoladową.

Zwykle polewę robię z przepisu Cinki, ale tym razem zrobiłam inną z takiego przepisu:

100 g margaryny
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka

Wszystkie składniki zagotować. Lekko przestudzić.

Edit:
podałam inny sposób wykonania niż w przepisie

 

[Akulka]

No proszę, w końcu wiem o co pytałaś

Całkiem nieźle wizualnie wyszło

 

[ewalukas]

Wyglądało lepiej, ale ten kawałek był bez lodówki ok 2 godzin i się trochę "rozlazł"

ale chciałam pokazać o co chodzi

Aha i zapomniałam napisać, biszkopty nasączałam wodą z dodatkiem kilku kropli aromatu wiśnia whisky

 

[Akulka]

Ale nie napisałaś najwazniejszego, jak ci smakowało

 

[ewalukas]

Ciasto bardzo dobre

No chyba, że ktoś (jak mój P.) nie lubi bananów

 

[Azazelle]

Wygląda bardzo smakowicie, zastanawiam się tylko, co by wyszło, gdyby zamiast masła do masy wciepać na przykład jakiś serek (homo? twarożek?) i ewentualnie dwie galaretki zamiast jednej

Tata kocha banany, trzeba się będzie przyczaić

 

[ewalukas]

Możesz użyć jogurtu bananowego + banany + galaretka

 

[Pysia]

Moja mam kiedyś je piekła lata temu , przypomina mi się ten smak z dzieciństwa.

 

[trzkasienka]

Pokaż załącznik 19147

Pyszne! Moje modyfikacje byly takie, ze uzylam 2 opakowan galaretki agrestowej, rezygnujac z wisniowej i nie robilam tylu kolorowych warstw. Biszkopt upieklam z przepisu- byl bardzo puszysty i zachowal swiezosc przez kilka dni.
a masa bananowa- boska!!!

 

[ewalukas]

 

[Scio]

Zrobiłam wczoraj w formie tortu, dla ukochanego na urodziny. Co prawda szło pod górkę. Biszkopt nie wyrósł tak jakbym sobie tego życzyła

A na dodatek tak przekroiłam go na pół, że wyszło nie równo i z dziurą w spodniej warstwie

. Ale to nic. Wierzch ustawiłam na dnie tortownicy, na to galaretka brzoskwinia-marakuja, na to masdaa bananowa, na to biszkopty (okrągłe) i wszystko polałam spiankowaną galaretką z grejfruta. Smaczne, ale dziś lepsze.

Masa bananowa po prostu pycha. Zjadłam sporo prosto z michy. Ukochanemu też smakowało. Ogólnie bedzie sequel.

 

[Scio]

Kurcze, nie wiem co sie dzieje, ale edytować nie mogę

ale do rzeczy. Przyszła teściowa poprosiła mnie o przepis Sukces na całej lini

dziękuje

 

[ewalukas]

bardzo się cieszę

 

[sabuto]

Kusi mnie to ciasto na dzień mamy