Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto z truskawkami (bez pieczenia)
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Krystyna9" data-source="post: 1147254" data-attributes="member: 4258"><p><img src="http://www.mniammniam.com/images/galerie/169/13764.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Składniki:</p><p></p><p>* herbatniki (takie najzwyklejsze w świecie) w ilości aby wyłożyć dno formy 24 x 36 lub odrobinę większej</p><p>* biszkopty (te długie. Użyłam opakowanie 200g, takie jak do tiramisu)</p><p></p><p>Krem:</p><p>* 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego</p><p>* 750 ml mleka</p><p>* 250 g masła (można i margarynę, ale wtedy proponuję dodać jeszcze do budyniu 1 łyżkę mąki)</p><p>* 4 łyżki cukru</p><p></p><p>Mus truskawkowy:</p><p></p><p>* 500 g truskawek - zmiksować</p><p>* 2 łyżki żelatyny + kilka łyżek wody do jej rozpuszczenia</p><p>* opcjonalnie można dodać cukier (ja nie dawałam)</p><p></p><p>Masa śmietanowa:</p><p></p><p>* 500 ml śmietanki kremówki 30 - 36%</p><p>* 2 łyżeczki żelatyny + kilka łyżek wody do jej rozpuszczenia</p><p>* 1 opakowanie cukru waniliowego (mam taki z dodatkiem wanilii) </p><p></p><p>Wierzch ciasta:</p><p></p><p>* 500 g truskawek</p><p>* 2 galaretki truskawkowe</p><p>* 500 ml wody do galaretek</p><p></p><p></p><p>Na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową, wykładamy herbatniki, jeden obok drugiego.</p><p>Zagotować 2 szklanki mleka a w trzeciej wymieszać budynie i cukier. Wlać na gotujące się mleko i doprowadzić do zagotowania budyniu. Wystudzić dobrze (niczym nie przykrywam budyniu i nie mieszam w trakcie studzenia. Po całkowitym wystygnięciu, ściągam delikatnie powstały na wierzchu kożuch i go wyrzucam). Utrzeć masło na puch i dodawać stopniowo, po 1 łyżce zimny budyń. Masę rozsmarować na herbatnikach.</p><p>Na kremie układamy, leciuteńko wciskając biszkopty, robiąc pomiędzy nimi odstępy ok. 1 cm. Ja układałam tą wąską końcówką a nie na płask (takie płotki biszkoptowe powstają).</p><p>Truskawki zmiksować i dodać do nich rozpuszczoną żelatynę. Jak mus zacznie tężeć (na co ja nie poczekałam i stąd ta wpadka), wylewamy go pomiędzy płotki biszkoptowe.</p><p>Śmietanę wraz z dodatkiem cukru waniliowego ubić na sztywno i wymieszać z rozpuszczoną żelatyną. Wyłożyć na mus truskawkowy. Na wierzch poukładać truskawki i zalać galaretką truskawkową (taką lekko ścinającą się)</p><p>Całośc wstawić do lodówki</p><p></p><p>Ciasto jest mało słodkie, orzeźwiające i przepyszne. Niestety, ja dałam plamę z tym musem, bo była tylko 1 łyżka żelatyny a truskawek ciut więcej a do tego nie poczekałam czy zacznie mi tężeć i od razu wylałam.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Krystyna9, post: 1147254, member: 4258"] [IMG]http://www.mniammniam.com/images/galerie/169/13764.jpg[/IMG] Składniki: * herbatniki (takie najzwyklejsze w świecie) w ilości aby wyłożyć dno formy 24 x 36 lub odrobinę większej * biszkopty (te długie. Użyłam opakowanie 200g, takie jak do tiramisu) Krem: * 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego * 750 ml mleka * 250 g masła (można i margarynę, ale wtedy proponuję dodać jeszcze do budyniu 1 łyżkę mąki) * 4 łyżki cukru Mus truskawkowy: * 500 g truskawek - zmiksować * 2 łyżki żelatyny + kilka łyżek wody do jej rozpuszczenia * opcjonalnie można dodać cukier (ja nie dawałam) Masa śmietanowa: * 500 ml śmietanki kremówki 30 - 36% * 2 łyżeczki żelatyny + kilka łyżek wody do jej rozpuszczenia * 1 opakowanie cukru waniliowego (mam taki z dodatkiem wanilii) Wierzch ciasta: * 500 g truskawek * 2 galaretki truskawkowe * 500 ml wody do galaretek Na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową, wykładamy herbatniki, jeden obok drugiego. Zagotować 2 szklanki mleka a w trzeciej wymieszać budynie i cukier. Wlać na gotujące się mleko i doprowadzić do zagotowania budyniu. Wystudzić dobrze (niczym nie przykrywam budyniu i nie mieszam w trakcie studzenia. Po całkowitym wystygnięciu, ściągam delikatnie powstały na wierzchu kożuch i go wyrzucam). Utrzeć masło na puch i dodawać stopniowo, po 1 łyżce zimny budyń. Masę rozsmarować na herbatnikach. Na kremie układamy, leciuteńko wciskając biszkopty, robiąc pomiędzy nimi odstępy ok. 1 cm. Ja układałam tą wąską końcówką a nie na płask (takie płotki biszkoptowe powstają). Truskawki zmiksować i dodać do nich rozpuszczoną żelatynę. Jak mus zacznie tężeć (na co ja nie poczekałam i stąd ta wpadka), wylewamy go pomiędzy płotki biszkoptowe. Śmietanę wraz z dodatkiem cukru waniliowego ubić na sztywno i wymieszać z rozpuszczoną żelatyną. Wyłożyć na mus truskawkowy. Na wierzch poukładać truskawki i zalać galaretką truskawkową (taką lekko ścinającą się) Całośc wstawić do lodówki Ciasto jest mało słodkie, orzeźwiające i przepyszne. Niestety, ja dałam plamę z tym musem, bo była tylko 1 łyżka żelatyny a truskawek ciut więcej a do tego nie poczekałam czy zacznie mi tężeć i od razu wylałam. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Ciasto z truskawkami (bez pieczenia)
Top
Bottom
