Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="sywla" data-source="post: 759408" data-attributes="member: 7001">Składniki:ok. 40 - 50 dag cielęciny pokroic na małe kawałki3 łyżki oliwy z oliwek1 średnia cebula pokrojona w drobniutką kosteczkęliśc laurowysól, pieprz do smaku300 g kurek (świeże lub mrożone)0,75 szklanki wody przegotowanejszafran-1/2 łyżeczkiestragonłyżka śmietany 30%starta skórka z 1/2 cytryny1/2 łyżeczki cukru1 łyżka masła1 kostka rosołowa drobiowa (ja dałam Knorr)1 łyżka mąki (ja dałam orkiszową bo taką używam)natkaDo rozgrzanego rondla wlewaly oliwę, pokrojoną cielęcinę i tak niech się obsmaży, następnie dodajemy liśc laurowy, cebulę - dusimy ok 20 min, po czym dodajemy szczyptę soli i pieprzu.Cielęcinę podlewamy wodą i dodajemy kurki, gdy zacznie sie gotowac, wrzucamy kostkę rosołową, łyżkę masła, skórkę z cytryny, szfran, estragon oraz cukier i tak niech się dusi ok 20 min.Podlałam jeszcze odrobiną przegotowanej wody, oprószyłam wierzch sosu mąką i zamieszałam, sosik zgęstniał, wtedy dodałam śmietanę, pieprz i posypałam natką, sos dusił się jeszcze ok 5 min. [ATTACH=full]33329[/ATTACH]Do sosu podałam kopytka i buraczki.Smacznego!</blockquote>

[QUOTE="sywla, post: 759408, member: 7001"] Składniki: ok. 40 - 50 dag cielęciny pokroic na małe kawałki 3 łyżki oliwy z oliwek 1 średnia cebula pokrojona w drobniutką kosteczkę liśc laurowy sól, pieprz do smaku 300 g kurek (świeże lub mrożone) 0,75 szklanki wody przegotowanej szafran-1/2 łyżeczki estragon łyżka śmietany 30% starta skórka z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka masła 1 kostka rosołowa drobiowa (ja dałam Knorr) 1 łyżka mąki (ja dałam orkiszową bo taką używam) natka Do rozgrzanego rondla wlewaly oliwę, pokrojoną cielęcinę i tak niech się obsmaży, następnie dodajemy liśc laurowy, cebulę - dusimy ok 20 min, po czym dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Cielęcinę podlewamy wodą i dodajemy kurki, gdy zacznie sie gotowac, wrzucamy kostkę rosołową, łyżkę masła, skórkę z cytryny, szfran, estragon oraz cukier i tak niech się dusi ok 20 min. Podlałam jeszcze odrobiną przegotowanej wody, oprószyłam wierzch sosu mąką i zamieszałam, sosik zgęstniał, wtedy dodałam śmietanę, pieprz i posypałam natką, sos dusił się jeszcze ok 5 min. [ATTACH=full]33329[/ATTACH] Do sosu podałam kopytka i buraczki. Smacznego! [/QUOTE]

Weryfikacja