Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1018962" data-attributes="member: 10341">O konfiturach – rady eksperta&nbsp; &nbsp; Przygotowanie domowych konfitur nie jest trudne, jeśli przestrzega się kilku podstawowych zasad. &nbsp; Podstawa udanych konfitur:&nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">właściwa&nbsp; &nbsp; &nbsp; proporcja cukru i owoców;</li>
<li data-xf-list-type="ul">mieszanie&nbsp; &nbsp; &nbsp; konfitur podczas gotowania;</li>
<li data-xf-list-type="ul">napełnianie&nbsp; &nbsp; &nbsp; słoików po same brzegi.</li>
</ul>&nbsp; Warto wiedzieć:&nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">Przebrane&nbsp; &nbsp; &nbsp; drobne owoce najlepiej włożyć do miski z ciepłą wodą. Wszystkie&nbsp; &nbsp; &nbsp; zanieczyszczenia wypłyną na powierzchnię.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Owoce&nbsp; &nbsp; &nbsp; pokrojone w kawałki należy zasypać cukrem, odrobiną przypraw korzennych i&nbsp; &nbsp; &nbsp; skropić sokiem z cytryny. Wymieszać, odstawić na 3 – 4 godziny i dopiero&nbsp; &nbsp; &nbsp; wtedy gotować.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Sok&nbsp; &nbsp; &nbsp; z cytryny pozwała zachować kolor konfitur. Zapobiega też cukrzeniu się&nbsp; &nbsp; &nbsp; przetworów.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Jeżeli&nbsp; &nbsp; &nbsp; do konfitur używamy cukru żelującego, należy postępować ściśle według&nbsp; &nbsp; &nbsp; zaleceń producenta.</li>
</ul>&nbsp; Podkreślają smak&nbsp; Aby tradycyjne przetwory nabrały niepowtarzalnego smaku, warto dodać:&nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">cynamon&nbsp; &nbsp; &nbsp; – do śliwek, jagód, gruszek, jabłek, wiśni i jeżyn,</li>
<li data-xf-list-type="ul">imbir – do malin, truskawek,&nbsp; &nbsp; &nbsp; pomarańczy, moreli lub porzeczek, </li>
<li data-xf-list-type="ul"> kardamon wzbogaci smak pomarańczy,&nbsp; &nbsp; &nbsp; grejpfrutów i brzoskwiń,</li>
<li data-xf-list-type="ul">wanilia – truskawek, rabarbaru,&nbsp; &nbsp; &nbsp; cytryn i porzeczek,</li>
<li data-xf-list-type="ul">miód zaś – pomidorów i melona,</li>
<li data-xf-list-type="ul">orzechy włoskie, rodzynki oraz&nbsp; &nbsp; &nbsp; pistacje – jabłek i gruszek.</li>
</ul>&nbsp; Żródło: miesięcznik Sól i Pieprz&nbsp; Doradzał pan Paweł Anders</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1018962, member: 10341"] [B]O konfiturach – rady eksperta[/B] [B] [/B] Przygotowanie domowych konfitur nie jest trudne, jeśli przestrzega się kilku podstawowych zasad. [B]Podstawa udanych konfitur:[/B] [LIST][*]właściwa proporcja cukru i owoców; [*]mieszanie konfitur podczas gotowania; [*]napełnianie słoików po same brzegi. [/LIST] [B]Warto wiedzieć:[/B] [LIST][*]Przebrane drobne owoce najlepiej włożyć do miski z ciepłą wodą. Wszystkie zanieczyszczenia wypłyną na powierzchnię. [*]Owoce pokrojone w kawałki należy zasypać cukrem, odrobiną przypraw korzennych i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać, odstawić na 3 – 4 godziny i dopiero wtedy gotować. [*]Sok z cytryny pozwała zachować kolor konfitur. Zapobiega też cukrzeniu się przetworów. [*]Jeżeli do konfitur używamy cukru żelującego, należy postępować ściśle według zaleceń producenta. [/LIST] [B]Podkreślają smak[/B] Aby tradycyjne przetwory nabrały niepowtarzalnego smaku, warto dodać: [LIST][*][B]cynamon – [/B]do śliwek, jagód, gruszek, jabłek, wiśni i jeżyn, [*][B]imbir[/B] – do malin, truskawek, pomarańczy, moreli lub porzeczek,[B] [/B] [*][B] kardamon[/B] wzbogaci smak pomarańczy, grejpfrutów i brzoskwiń, [*][B]wanilia – [/B]truskawek, rabarbaru, cytryn i porzeczek, [*][B]miód [/B]zaś – pomidorów i melona, [*][B]orzechy włoskie, rodzynki oraz pistacje – [/B]jabłek i gruszek. [/LIST] Żródło: miesięcznik Sól i Pieprz Doradzał pan Paweł Anders [/QUOTE]

Weryfikacja