Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1029714" data-attributes="member: 10341">Kuchnia śląska&nbsp; &nbsp; Opowiada o niej pani Anna Wrońska w dodatku kulinarnym do Poradnika Domowego. A więc posłuchajmy.&nbsp; &amp;#8222;Kiedyś zaprosiła mnie do siebie koleżanka ze studiów. Jej rodzice mieszkali w Bytomiu, w prawdziwym familoku. Z całego pobytu pamiętam wyłącznie jedzenie. Ogromne ilości jedzenia. Na początku pani domu wniosła wazę z rosołem. A w tym rosole były ziemniaki! W życiu tak nie jadłam, zawsze z makaronem! Rosół był pyszny, esencjonalny, ciemnozłoty, z malutkimi oczkami tłuszczu, słowem – rosół doskonały. Potem na stole pojawiła się rolada sztygarska, czyli schab faszerowany kiełbasą. Obok półmiska stały dwie michy – jedna z modrą kapustą, druga z białymi kluskami z dziurką, czyli kluskami śląskimi. Był jeszcze deser, który moja koleżanka nazwała szpajzą. &amp;#8222;Spejse&amp;#8221; to po niemiecku po prostu potrawa, ale po śląsku oznacza krem cytrynowy. Z bytomia wyjeżdżałam jako wielbicielka kuchni śląskiej z zeszytem pełnym przepisów&amp;#8221;. &nbsp; Dla chętnych <a href="https://www.cincin.cc/index.php?s=&amp;showtopic=21470&amp;view=findpost&amp;p=918096" target="_blank">pierogi z krupniokiem</a>, <a href="https://www.cincin.cc/index.php?s=&amp;showtopic=21470&amp;view=findpost&amp;p=918117" target="_blank">schab po sztygarsku</a> i na deser wypróbowana <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=28876" target="_blank">szpajza</a>.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1029714, member: 10341"] [B]Kuchnia śląska[/B] [B] [/B] Opowiada o niej pani Anna Wrońska w dodatku kulinarnym do Poradnika Domowego. A więc posłuchajmy. „Kiedyś zaprosiła mnie do siebie koleżanka ze studiów. Jej rodzice mieszkali w Bytomiu, w prawdziwym familoku. Z całego pobytu pamiętam wyłącznie jedzenie. Ogromne ilości jedzenia. Na początku pani domu wniosła wazę z rosołem. A w tym rosole były ziemniaki! W życiu tak nie jadłam, zawsze z makaronem! Rosół był pyszny, esencjonalny, ciemnozłoty, z malutkimi oczkami tłuszczu, słowem – rosół doskonały. Potem na stole pojawiła się rolada sztygarska, czyli schab faszerowany kiełbasą. Obok półmiska stały dwie michy – jedna z modrą kapustą, druga z białymi kluskami z dziurką, czyli kluskami śląskimi. Był jeszcze deser, który moja koleżanka nazwała szpajzą. „Spejse” to po niemiecku po prostu potrawa, ale po śląsku oznacza krem cytrynowy. Z bytomia wyjeżdżałam jako wielbicielka kuchni śląskiej z zeszytem pełnym przepisów”. Dla chętnych [URL="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=21470&view=findpost&p=918096"][B]pierogi z krupniokiem[/B][/URL], [URL="https://www.cincin.cc/index.php?s=&showtopic=21470&view=findpost&p=918117"][B]schab po sztygarsku[/B][/URL] i na deser wypróbowana [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=28876"][B]szpajza[/B][/URL]. [/QUOTE]

Weryfikacja