Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1169513" data-attributes="member: 10341">Masło i inne tłuszcze&nbsp;Masło się będzie lepiej rozsmarowywać, jeśli przykryjemy je miseczką przepłukaną wrzącą wodą.Aby łatwo oddzielić masło od papieru, należy polać je zimną wodą.Żeby masło nie przypalało się podczas smażenia, wystarczy dodać do niego nieco oleju roślinnego lub oliwy z oliwek.Oliwę powinno się przechowywać w chłodnym zaciemnionym miejscu, ale nie w lodówce.Jeśli oliwa zgęstnieje i stanie&nbsp; się mętna, należy wsypać do niej trochę soli.Gdy dbamy o linię, zamiast podgrzewać mięso na tłuszczu, wystarczy nalać na patelnię kilka kropl wrzątku i przykryć naczynie pokrywką. Potrawa podgrzeje się w parze wodnej.Jeśli chce się usmażyć stek na niewielkiej ilości tłuszczu, najpierw trzeba dobrze rozgrzać patelnię, a potem pędzelkiem rozprowadzić olej i dopiero położyć mięso.Żródło: Porady pani domu</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1169513, member: 10341"] [B]Masło i inne tłuszcze[/B] [B] [/B] Masło się będzie lepiej rozsmarowywać, jeśli przykryjemy je miseczką przepłukaną wrzącą wodą. Aby łatwo oddzielić masło od papieru, należy polać je zimną wodą. Żeby masło nie przypalało się podczas smażenia, wystarczy dodać do niego nieco oleju roślinnego lub oliwy z oliwek. Oliwę powinno się przechowywać w chłodnym zaciemnionym miejscu, ale nie w lodówce. Jeśli oliwa zgęstnieje i stanie się mętna, należy wsypać do niej trochę soli. Gdy dbamy o linię, zamiast podgrzewać mięso na tłuszczu, wystarczy nalać na patelnię kilka kropl wrzątku i przykryć naczynie pokrywką. Potrawa podgrzeje się w parze wodnej. Jeśli chce się usmażyć stek na niewielkiej ilości tłuszczu, najpierw trzeba dobrze rozgrzać patelnię, a potem pędzelkiem rozprowadzić olej i dopiero położyć mięso. Żródło: Porady pani domu [/QUOTE]

Weryfikacja