Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1173537" data-attributes="member: 10341">Pieczona papryka&nbsp;Doskonałym smakołykiem i wspaniałym dodatkiem do dań jest papryka pieczona.&nbsp; Jej smak jest słodszy niż surowej, nieco dymny. Mięsisty miąższ po obraniu ze skórki zyskuje aksamitną miękkość.&nbsp;Papryki (najlepiej kilka) pieczemy pół godziny w 200 st. Obracamy je kilka razy, aby skórka sczerniała równo ze wszystkich stron. Gorące wrzucamy do papierowej lub plastikowej torby, szczelnie ją zamykamy i zostawiamy do ostygnięcia.&nbsp; Gdy potrzebujemy twardszych papryk, np. do faszerowania, zwiększamy temperaturę i opiekamy krócej. W czasie stygnięcia w zamknięciu przypalona skórka sama odchodzi od warzywa i łatwo je oczyścić.Można upiec większą ilość, osączone plastry zalać oliwą (aż będą przykryte) i trzymać w lodówce przez 7 – 10 dni. Jeśli do oliwy wrzucimy czosnek, zioła, kruszony pieprz, trochę octu winnego, to mamy gotową sałatkę.Papryka ma inny smak, gdy dodamy kapary, anchois w oliwie, zioła, rodzynki, prażone pestki i orzechy, fetę, kozi ser. Plaster pieczonej papryki pasuje do kanapek, jajecznicy oraz każdej sałatki.Żródło: miesięcznik Moje Gotowanie</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1173537, member: 10341"] [B]Pieczona papryka[/B] [B] [/B] Doskonałym smakołykiem i wspaniałym dodatkiem do dań jest papryka pieczona. Jej smak jest słodszy niż surowej, nieco dymny. Mięsisty miąższ po obraniu ze skórki zyskuje aksamitną miękkość. Papryki (najlepiej kilka) pieczemy pół godziny w 200 st. Obracamy je kilka razy, aby skórka sczerniała równo ze wszystkich stron. Gorące wrzucamy do papierowej lub plastikowej torby, szczelnie ją zamykamy i zostawiamy do ostygnięcia. Gdy potrzebujemy twardszych papryk, np. do faszerowania, zwiększamy temperaturę i opiekamy krócej. W czasie stygnięcia w zamknięciu przypalona skórka sama odchodzi od warzywa i łatwo je oczyścić. Można upiec większą ilość, osączone plastry zalać oliwą (aż będą przykryte) i trzymać w lodówce przez 7 – 10 dni. Jeśli do oliwy wrzucimy czosnek, zioła, kruszony pieprz, trochę octu winnego, to mamy gotową sałatkę. Papryka ma inny smak, gdy dodamy kapary, anchois w oliwie, zioła, rodzynki, prażone pestki i orzechy, fetę, kozi ser. Plaster pieczonej papryki pasuje do kanapek, jajecznicy oraz każdej sałatki. Żródło: miesięcznik Moje Gotowanie [/QUOTE]

Weryfikacja