Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 882779" data-attributes="member: 10341">Pomidory – soczysta czerwień lata&nbsp; &nbsp; Dzisiejsze rady pochodzą od pani Agnieszki Fedorczyk&nbsp; z &amp;#8222;Mojego gotowania&amp;#8221;.&nbsp; Pulchny, jaskrawoczerwony pomidor ma cienką, lśniącą skórkę i miąższ z dużą zawartością wody.&nbsp; I wcale nie jest warzywem, tak jak powszechnie się sądzi, lecz owocem, jagodą. Chociaż dostępny jest przez cały rok, to szczyt sezonu przypada na schyłek lata. Zbierane w tym czasie pomidory są najsmaczniejsze, najbardziej aromatyczne – warto więc jeść do syta na surowo, pieczone, smażone, gotowane oraz robić z nich przetwory. Konserwowane w puszkach lub słoikach pomidory, a także suszone na słońcu niemal nie tracą wartości odżywczych.&nbsp; Kupując, wybieramy pomidory kształtne, jednolicie ubarwione, jędrne i ciężkie. Te lekkie i rozdęte mają zwykle kiepską konsystencję i niedobry smak.&nbsp; Nie przechowujemy ich w lodówce, lecz trzymamy w temperaturze&nbsp; pokojowej. Najlepiej w torebce papierowej albo szufladzie, poza bezpośrednim operowaniem słońca, po to, by nie zakłócać ich naturalnego procesu dojrzewania.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 882779, member: 10341"] [B]Pomidory – soczysta czerwień lata[/B] [B] [/B] Dzisiejsze rady pochodzą od pani Agnieszki Fedorczyk z „Mojego gotowania”. Pulchny, jaskrawoczerwony pomidor ma cienką, lśniącą skórkę i miąższ z dużą zawartością wody. I wcale nie jest warzywem, tak jak powszechnie się sądzi, lecz owocem, jagodą. Chociaż dostępny jest przez cały rok, to szczyt sezonu przypada na schyłek lata. Zbierane w tym czasie pomidory są najsmaczniejsze, najbardziej aromatyczne – warto więc jeść do syta na surowo, pieczone, smażone, gotowane oraz robić z nich przetwory. Konserwowane w puszkach lub słoikach pomidory, a także suszone na słońcu niemal nie tracą wartości odżywczych. Kupując, wybieramy pomidory kształtne, jednolicie ubarwione, jędrne i ciężkie. Te lekkie i rozdęte mają zwykle kiepską konsystencję i niedobry smak. Nie przechowujemy ich w lodówce, lecz trzymamy w temperaturze pokojowej. Najlepiej w torebce papierowej albo szufladzie, poza bezpośrednim operowaniem słońca, po to, by nie zakłócać ich naturalnego procesu dojrzewania. [/QUOTE]

Weryfikacja