Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 891477" data-attributes="member: 10341">Sposób na puszysty krem&nbsp; &nbsp; Ciężkie maślane kremy – z dodatkiem orzechów, czekolady, kawy, dużej ilości cukru i żółtek – mogą nabrać lekkości i puszystości dzięki włoskiej masie bezowej. Zaparzone syropem białka nabierają tak dużej plastyczności, że często dekoruje się nimi białe, weselne torty. Przestrzegaj kilku prostych reguł.&nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">Gotuj&nbsp; &nbsp; &nbsp; wodę z cukrem tak długo, aż syrop będzie naprawdę gęsty, czyli ugotowany&nbsp; &nbsp; &nbsp; do &amp;#8222;nitki&amp;#8221;.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Wcześniej&nbsp; &nbsp; &nbsp; ubij sztywną pianę z białek i szczypty soli.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Wlewaj&nbsp; &nbsp; &nbsp; do piany bardzo gorący syrop, zawsze małym strumykiem i intensywnie ubijaj&nbsp; &nbsp; &nbsp; masę bezową.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Masę&nbsp; &nbsp; &nbsp; dodaj do kremu partiami i rób to z wyczuciem, być może nie zużyjesz całej&nbsp; &nbsp; &nbsp; przygotowanej piany – wszystko zależy od gęstości kremu.</li>
</ul></blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 891477, member: 10341"] [B]Sposób na puszysty krem[/B] [B] [/B] Ciężkie maślane kremy – z dodatkiem orzechów, czekolady, kawy, dużej ilości cukru i żółtek – mogą nabrać lekkości i puszystości dzięki włoskiej masie bezowej. Zaparzone syropem białka nabierają tak dużej plastyczności, że często dekoruje się nimi białe, weselne torty. Przestrzegaj kilku prostych reguł. [LIST][*]Gotuj wodę z cukrem tak długo, aż syrop będzie naprawdę gęsty, czyli ugotowany do „nitki”. [*]Wcześniej ubij sztywną pianę z białek i szczypty soli. [*]Wlewaj do piany bardzo gorący syrop, zawsze małym strumykiem i intensywnie ubijaj masę bezową. [*]Masę dodaj do kremu partiami i rób to z wyczuciem, być może nie zużyjesz całej przygotowanej piany – wszystko zależy od gęstości kremu. [/LIST] [/QUOTE]

Weryfikacja