Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 907507" data-attributes="member: 10341">Awokado&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Znany jest także jako smaczliwka wdzięczna bądź &amp;#8222;gruszka&nbsp; aligatorowa&amp;#8221;. Niech specjaliści kłócą się o nazwę – awokado nie straci przez to&nbsp; swojego charakterystycznego orzechowego smaku i wartości odżywczych. &nbsp; &nbsp; Drzewo z rodziny wawrzynowatych&nbsp; dochodzące do 20 m wysokości pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej. Na&nbsp; początku XVII wieku, po podbojach Ameryki, trafiło do Hiszpanii, a stąd m.in.&nbsp; do Indii i Afryki. Duże plantacje spotykamy dzisiaj w Izraelu, Kalifornii i na&nbsp; Florydzie. Istnieje około 50 odmian uprawnych, dających owoce wielkości od 100&nbsp; g do 2 kg. Skórka awokado jest gruba, twarda, łatwo odchodzi od miąższu.&nbsp; Kupując owoce zwróćmy uwagę, by pod naciskiem palca lekko się uginała, a pestka&nbsp; wewnątrz – grzechotała.&nbsp; &nbsp; Jada się je na wiele sposobów,&nbsp; ale zawsze surowe (np. pokrojone w plasterki oprószone solą i pieprzem do&nbsp; pieczywa z masłem; z umieszczoną w miejscu pestki sałatką z krewetek albo&nbsp; krabów, szynki, ewentualnie łososia, a nawet twarożku z czosnkiem; możemy&nbsp; również dodawać je do sałatek owocowo-warzywnych). Należy tylko pamiętać, by&nbsp; obrany lub przekrojony owoc skropić sokiem z cytryny, gdyż w przeciwnym wypadku&nbsp; czernieje.&nbsp; &nbsp; Masłowaty miąższ dojrzałego&nbsp; awokado zawiera między innymi witaminy A, B, D, E, K, PP, nienasycone kwasy&nbsp; tłuszczowe (10–28%), cukry, potas, żelazo i białko. Ostatnio dietetycy doszli&nbsp; do wniosku, że jedzenie połówki awokado dziennie jest korzystniejsze dla&nbsp; organizmu, niż wprowadzanie rygorystycznej diety antycholesterolowej, bowiem&nbsp; zawarte w nim tłuszcze wpływają na obniżenie poziomu &amp;#8222;złego cholesterolu&amp;#8221;,&nbsp; zmniejszając ryzyko zawałów serca. Dodajmy, że owoc ten stosowany jest w&nbsp; kosmetyce – znakomicie działa na cerę, chroniąc ją przed szkodliwym&nbsp; promieniowaniem UV. Dlatego, jeżeli nawet szkoda nam poświęcić części owocu na&nbsp; sporządzenie maseczki (1/2 awokado, 1/2 żółtka, kilka kropel soku z cytryny),&nbsp; przynajmniej nie wyrzucajmy skórki – natrzyjmy nią twarz, szyję i dekolt, a po&nbsp; kwadransie stanie się jedwabista i delikatna.&nbsp; &nbsp; <a href="http://www.poradnia.pl/diety/warzywa-i-owoce/412-awokado-w-kuchni-i-kosmetyce" target="_blank">http://www.poradnia.pl/diety/warzywa-i-owo...hni-i-kosmetyce</a></blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 907507, member: 10341"] [B]Awokado[/B] [B] [/B] Znany jest także jako smaczliwka wdzięczna bądź „gruszka aligatorowa”. Niech specjaliści kłócą się o nazwę – awokado nie straci przez to swojego charakterystycznego orzechowego smaku i wartości odżywczych. Drzewo z rodziny wawrzynowatych dochodzące do 20 m wysokości pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej. Na początku XVII wieku, po podbojach Ameryki, trafiło do Hiszpanii, a stąd m.in. do Indii i Afryki. Duże plantacje spotykamy dzisiaj w Izraelu, Kalifornii i na Florydzie. Istnieje około 50 odmian uprawnych, dających owoce wielkości od 100 g do 2 kg. Skórka awokado jest gruba, twarda, łatwo odchodzi od miąższu. Kupując owoce zwróćmy uwagę, by pod naciskiem palca lekko się uginała, a pestka wewnątrz – grzechotała. Jada się je na wiele sposobów, ale zawsze surowe (np. pokrojone w plasterki oprószone solą i pieprzem do pieczywa z masłem; z umieszczoną w miejscu pestki sałatką z krewetek albo krabów, szynki, ewentualnie łososia, a nawet twarożku z czosnkiem; możemy również dodawać je do sałatek owocowo-warzywnych). Należy tylko pamiętać, by obrany lub przekrojony owoc skropić sokiem z cytryny, gdyż w przeciwnym wypadku czernieje. Masłowaty miąższ dojrzałego awokado zawiera między innymi witaminy A, B, D, E, K, PP, nienasycone kwasy tłuszczowe (10–28%), cukry, potas, żelazo i białko. Ostatnio dietetycy doszli do wniosku, że jedzenie połówki awokado dziennie jest korzystniejsze dla organizmu, niż wprowadzanie rygorystycznej diety antycholesterolowej, bowiem zawarte w nim tłuszcze wpływają na obniżenie poziomu „złego cholesterolu”, zmniejszając ryzyko zawałów serca. Dodajmy, że owoc ten stosowany jest w kosmetyce – znakomicie działa na cerę, chroniąc ją przed szkodliwym promieniowaniem UV. Dlatego, jeżeli nawet szkoda nam poświęcić części owocu na sporządzenie maseczki (1/2 awokado, 1/2 żółtka, kilka kropel soku z cytryny), przynajmniej nie wyrzucajmy skórki – natrzyjmy nią twarz, szyję i dekolt, a po kwadransie stanie się jedwabista i delikatna. [URL="http://www.poradnia.pl/diety/warzywa-i-owoce/412-awokado-w-kuchni-i-kosmetyce"]http://www.poradnia.pl/diety/warzywa-i-owo...hni-i-kosmetyce[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja