Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 908096" data-attributes="member: 10341">Kiełki&nbsp; &nbsp; Smak w zalążku – czyli co powinniście wiedzieć o kiełkach: jak je zrobić, z czym jeść i po co jeść.&nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">Dlaczego&nbsp; &nbsp; &nbsp; powinniśmy jeść kiełki? Bo są koncentracją wszystkiego, co nam jest&nbsp; &nbsp; &nbsp; potrzebne. Zawierają mnóstwo witamin: C, B1, B12 itp. oraz błonnik w sensacyjnych&nbsp; &nbsp; &nbsp; ilościach. Każdy z kiełków ma w sobie rożne dobre rzeczy, dlatego warto je&nbsp; &nbsp; &nbsp; mieszać.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Najlepiej&nbsp; &nbsp; &nbsp; chrupać je na surowo. Dodawać do sałaty, posypywać nimi jogurty, zupy,&nbsp; &nbsp; &nbsp; makarony, ziemniaki, a nawet kotlety. Najfajniej łączyć je z kiszonką lub&nbsp; &nbsp; &nbsp; fasolą. No i absolutny hit: kanapka z razowca, z pasztetem z soi lub&nbsp; &nbsp; &nbsp; fasoli, a na to kiełki i sos.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Jak&nbsp; &nbsp; &nbsp; zrobić kiełki? W sklepach ogrodniczych i ze zdrową żywnością kupimy&nbsp; &nbsp; &nbsp; urządzenia do kiełkowania: plastikowe tacki, na które wysypujemy nasiona,&nbsp; &nbsp; &nbsp; słoiczki z siateczką do przelewania&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; kiełków już po kiełkowaniu, a także gliniane naczynia do&nbsp; &nbsp; &nbsp; kiełkowania. Ja sama – mówi pani Marta Gessler dla miesięcznika &amp;#8222;Kuchnia&amp;#8221;&nbsp; &nbsp; &nbsp; – stosuję też prostszą metodę: na ściereczce.&nbsp; Kładę ją na plastikowej tacy i składam na pół. Na połowie od&nbsp; &nbsp; &nbsp; środka układam nasionka, przykrywam drugą połówką i zalewam wodą.&nbsp; Ważne ,żeby ziarno pochodziło ze sklepu&nbsp; &nbsp; &nbsp; ze zdrową żywnością – jest wtedy czyste. Przed &amp;#8222;wysianiem&amp;#8221; trzeba je&nbsp; &nbsp; &nbsp; dokładnie umyć, niektórzy jeszcze moczą je przed położeniem na ściereczce,&nbsp; &nbsp; &nbsp; co przyspiesza kiełkowanie. Potem nasiona płucze isę, układa, no i&nbsp; &nbsp; &nbsp; oczywiście ponownie podlewa. Pamiętajmy też, aby wodę regularnie zmieniać.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Kiełki&nbsp; &nbsp; &nbsp; różnych roślin mają różne właściwości: jedne trzeba płukać częściej, bo,&nbsp; &nbsp; &nbsp; na przykład, pokrywają się śluzem, jak choćby lucerna, inne znów rzadziej.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Kiełkowych debiutantów namawiałabym do zakupu plastikowych tacek, co&nbsp; &nbsp; &nbsp; naprawdę ułatwia zadanie.&nbsp; Po 2 – 3&nbsp; &nbsp; &nbsp; dniach gotowe, osuszone kiełki przekładamy do pojemników z dziurkami i&nbsp; &nbsp; &nbsp; trzymamy w lodówce. Przed użyciem trzeba je również płukać. No i ważna&nbsp; &nbsp; &nbsp; wiadomość: kiełki można mrozić. A potem do zupy!</li>
</ul></blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 908096, member: 10341"] [B]Kiełki[/B] [B] [/B] [I]Smak w zalążku – czyli co powinniście wiedzieć o kiełkach: jak je zrobić, z czym jeść i po co jeść. [/I] [LIST][*]Dlaczego powinniśmy jeść kiełki? Bo są koncentracją wszystkiego, co nam jest potrzebne. Zawierają mnóstwo witamin: C, B1, B12 itp. oraz błonnik w sensacyjnych ilościach. Każdy z kiełków ma w sobie rożne dobre rzeczy, dlatego warto je mieszać. [*]Najlepiej chrupać je na surowo. Dodawać do sałaty, posypywać nimi jogurty, zupy, makarony, ziemniaki, a nawet kotlety. Najfajniej łączyć je z kiszonką lub fasolą. No i absolutny hit: kanapka z razowca, z pasztetem z soi lub fasoli, a na to kiełki i sos. [*]Jak zrobić kiełki? W sklepach ogrodniczych i ze zdrową żywnością kupimy urządzenia do kiełkowania: plastikowe tacki, na które wysypujemy nasiona, słoiczki z siateczką do przelewania kiełków już po kiełkowaniu, a także gliniane naczynia do kiełkowania. Ja sama – mówi pani Marta Gessler dla miesięcznika „Kuchnia” – stosuję też prostszą metodę: na ściereczce. Kładę ją na plastikowej tacy i składam na pół. Na połowie od środka układam nasionka, przykrywam drugą połówką i zalewam wodą. Ważne ,żeby ziarno pochodziło ze sklepu ze zdrową żywnością – jest wtedy czyste. Przed „wysianiem” trzeba je dokładnie umyć, niektórzy jeszcze moczą je przed położeniem na ściereczce, co przyspiesza kiełkowanie. Potem nasiona płucze isę, układa, no i oczywiście ponownie podlewa. Pamiętajmy też, aby wodę regularnie zmieniać. [*]Kiełki różnych roślin mają różne właściwości: jedne trzeba płukać częściej, bo, na przykład, pokrywają się śluzem, jak choćby lucerna, inne znów rzadziej. Kiełkowych debiutantów namawiałabym do zakupu plastikowych tacek, co naprawdę ułatwia zadanie. Po 2 – 3 dniach gotowe, osuszone kiełki przekładamy do pojemników z dziurkami i trzymamy w lodówce. Przed użyciem trzeba je również płukać. No i ważna wiadomość: kiełki można mrozić. A potem do zupy! [/LIST] [/QUOTE]

Weryfikacja