Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 926683" data-attributes="member: 10341">Jak właściwie otworzyć szampana?&nbsp; &nbsp; &nbsp;
<ul>
<li data-xf-list-type="ul">Nigdy&nbsp; &nbsp; &nbsp; nie wkładaj szampana do zamrażalnika, gdyż zbyt niska temperatura&nbsp; &nbsp; &nbsp; nieodwracalnie niszczy elegancję tego wyjątkowego wina. Najlepszą metodą&nbsp; &nbsp; &nbsp; chłodzenia jest umieszczenie butelki w wiaderku wypełnionym do połowy wodą&nbsp; &nbsp; &nbsp; z kostkami lodu. Po 20 – 25 minutach szampan jest właściwie schłodzony,&nbsp; &nbsp; &nbsp; czyli do temperatury 6 – 9 st.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Możesz&nbsp; &nbsp; &nbsp; wyjąć butelkę z wiaderka, ale lepiej zostaw ją w lodzie i tylko przechyl&nbsp; &nbsp; &nbsp; pod kątem 45 st. Oderwij górną część folii, tuż przy nasadzie szyjki – w żadnym&nbsp; &nbsp; &nbsp; wypadku całą! Odkręcaj – ku sobie – druciane zaczepy. Staraj się obchodzić&nbsp; &nbsp; &nbsp; z butelką jak&nbsp; najdelikatniej. Wino&nbsp; &nbsp; &nbsp; zamknięte w jej wnętrzu ma około 6 atmosfer, czyli około trzech razy&nbsp; &nbsp; &nbsp; więcej niż ciśnienie powietrza w oponie samochodowej.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Połóż&nbsp; &nbsp; &nbsp; kciuk na korku, uchwyć ręką górną część szyjki i już nie zdejmuj., dopóki&nbsp; &nbsp; &nbsp; korek nie zostanie całkowicie wyjęty. Zdejmij drucianą uwięż, chwyć drugą&nbsp; &nbsp; &nbsp; ręką butelkę poniżej szyjki – najlepiej przez serwetkę, żeby nie ogrzewać&nbsp; &nbsp; &nbsp; dłonią wina.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Przygotuj&nbsp; &nbsp; &nbsp; się do delikatnego wyjęcia korka. Poruszaj nim w prawo i w lewo. Jedną&nbsp; &nbsp; &nbsp; ręką obracaj delikatnie butelkę, a drugą korek. Kiedy poczujesz, że korek&nbsp; &nbsp; &nbsp; zaczyna się unosić, pochyl nieco butelkę i dłonią przytrzymaj korek, by&nbsp; &nbsp; &nbsp; nie wystrzelił.&nbsp; Jeśli wykonasz&nbsp; &nbsp; &nbsp; wszystko prawidłowo, korek ustąpi &amp;#8222;z cichym westchnieniem&amp;#8221;. Strzelanie&nbsp; &nbsp; &nbsp; uchodzi za nieeleganckie, podobnie jak fontanny piany. W noc sylwestrową&nbsp; &nbsp; &nbsp; owo &amp;#8222;westchnienie&amp;#8221; bywa głośniejsze, gdy zegar wybije dwunastą.</li>
<li data-xf-list-type="ul">Napełnij&nbsp; &nbsp; &nbsp; kieliszki do 1/3 wysokości i zaraz, gdy tylko piana opadnie, dopełnij do&nbsp; &nbsp; &nbsp; 2/3 .&nbsp; Kieliszki powinny być&nbsp; &nbsp; &nbsp; wysmukłe na długiej nóżce. Trzymając&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; ją nie ogrzewamy dłonią kieliszka z musującym napojem. Dobry&nbsp; &nbsp; &nbsp; szampan jeszcze długo perli się w kieliszku, a im lepszy, tym mniejsze i&nbsp; &nbsp; &nbsp; bardziej liczne są bąbelki.</li>
</ul>&nbsp; Żródło:&amp;#8221;Smaki i aromaty&amp;#8221;.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 926683, member: 10341"] [B]Jak właściwie otworzyć szampana?[/B] [B] [/B] [B] [/B] [LIST][*]Nigdy nie wkładaj szampana do zamrażalnika, gdyż zbyt niska temperatura nieodwracalnie niszczy elegancję tego wyjątkowego wina. Najlepszą metodą chłodzenia jest umieszczenie butelki w wiaderku wypełnionym do połowy wodą z kostkami lodu. Po 20 – 25 minutach szampan jest właściwie schłodzony, czyli do temperatury 6 – 9 st. [*]Możesz wyjąć butelkę z wiaderka, ale lepiej zostaw ją w lodzie i tylko przechyl pod kątem 45 st. Oderwij górną część folii, tuż przy nasadzie szyjki – w żadnym wypadku całą! Odkręcaj – ku sobie – druciane zaczepy. Staraj się obchodzić z butelką jak najdelikatniej. Wino zamknięte w jej wnętrzu ma około 6 atmosfer, czyli około trzech razy więcej niż ciśnienie powietrza w oponie samochodowej. [*]Połóż kciuk na korku, uchwyć ręką górną część szyjki i już nie zdejmuj., dopóki korek nie zostanie całkowicie wyjęty. Zdejmij drucianą uwięż, chwyć drugą ręką butelkę poniżej szyjki – najlepiej przez serwetkę, żeby nie ogrzewać dłonią wina. [*]Przygotuj się do delikatnego wyjęcia korka. Poruszaj nim w prawo i w lewo. Jedną ręką obracaj delikatnie butelkę, a drugą korek. Kiedy poczujesz, że korek zaczyna się unosić, pochyl nieco butelkę i dłonią przytrzymaj korek, by nie wystrzelił. Jeśli wykonasz wszystko prawidłowo, korek ustąpi „z cichym westchnieniem”. Strzelanie uchodzi za nieeleganckie, podobnie jak fontanny piany. W noc sylwestrową owo „westchnienie” bywa głośniejsze, gdy zegar wybije dwunastą. [*]Napełnij kieliszki do 1/3 wysokości i zaraz, gdy tylko piana opadnie, dopełnij do 2/3 . Kieliszki powinny być wysmukłe na długiej nóżce. Trzymając ją nie ogrzewamy dłonią kieliszka z musującym napojem. Dobry szampan jeszcze długo perli się w kieliszku, a im lepszy, tym mniejsze i bardziej liczne są bąbelki. [/LIST] Żródło:”Smaki i aromaty”. [/QUOTE]

Weryfikacja