Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 946249" data-attributes="member: 10341">Oleje&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Badając&nbsp; zastosowanie oleju słonecznikowego można zaobserwować dwie skrajności. Jedni&nbsp; praktycznie nie włączają go do swego jadłospisu, inni widzą w nim niemalże&nbsp; panaceum na wszystkie biedy. Oleje roślinne należy koniecznie używać.&nbsp; Powinny one stanowić w przybliżeniu 50% całej ilości używanych tłuszczów.&nbsp; Dzienna norma wynosi 60-80 g. Rzecz w tym, że w olejach roślinnych zawarte są&nbsp; biologicznie aktywne substancje, pomagające obniżyć poziom cholesterolu we&nbsp; krwi, co z kolei chroni nasze naczynia krwionośne przed rozwojem miażdżycy&nbsp; (sklerozy). Jeśli wziąć pod uwagę, że nadmiar cholesterolu we krwi&nbsp; obserwuje się już u osób w wieku 20 lat, to staje się oczywiste, że nawet&nbsp; młodzi powinni zmniejszyć ilość spożywanego tłuszczu zwierzęcego i zastąpić go&nbsp; tłuszczami roślinnymi&nbsp; &nbsp; Oleje roślinne szczególnie korzystnie jest używać w&nbsp; postaci surowej (np. w sałatkach), ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury&nbsp; nienasycone kwasy tłuszczowe utleniają się i tracą swoje pożyteczne&nbsp; właściwości. Odżywcze wartości oleju roślinnego są tak duże, że jego obecność w&nbsp; Państwa diecie w połączeniu z jajami i rybą w pełni pozwoli wyeliminować mięso&nbsp; i tłuszcze zwierzęce, gdyż wszystkie niezbędne dla organizmu substancje będą&nbsp; dostarczane z tymi produktami.&nbsp;Najbardziej popularny olej roślinny&nbsp; słonecznikowy jest jednocześnie jednym z najcenniejszych ze względu na swoje&nbsp; wartości odżywcze. Więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych zawierają tylko&nbsp; oleje sojowy i arachidowy, jednakże posiadają one z kolei mniej witamin i&nbsp; minerałów. Olej sojowy ma przyjemny smak i zapach, ale może lekko zgorzknieć.&nbsp; Do sałatek najlepszy jest olej słonecznikowy i oliwa z oliwek. Oliwa ma&nbsp; neutralny smak i jest praktycznie pozbawiona zapachu. Cieszy się u klientów&nbsp; dużym wzięciem, choć niezupełnie zasłużenie, gdyż ze względu na zawartość&nbsp; witamin i innych biologicznie cennych związków jest jedną z najuboższych. Pod&nbsp; względem zawartości witamin ustępuje olejowi słonecznikowemu również&nbsp; kukurydziany, który jednakże dzięki dużej zawartości witaminy E wspaniale&nbsp; obniża poziom cholesterolu we krwi. Dzięki wyjątkowości swojego składu olej&nbsp; kukurydziany już od dawna używany jest w leczeniu wielu chorób, a szczególny&nbsp; efekt można osiągnąć, stosując go w leczeniu chorób skóry.&nbsp; &nbsp; 1.Olej roślinny należy trzymać w dobrze zamkniętym&nbsp; naczyniu, w ciemnym, chłodnym miejscu i nie dłużej niż 6 miesięcy. &nbsp; 2. Oleje nierafinowane są oczywiście lepsze niż rafinowane. &nbsp; 3. Olej w szklanych butelkach jest jakościowo lepszy od oleju w opakowaniach&nbsp; plastikowych. &nbsp; 4. Nie szkodzi, jeśli na dnie butelki pojawi się niewielki osad. Są to&nbsp; biologicznie aktywne substancje. &nbsp; 5. Nie należy używać tej samej porcji oleju do wielokrotnego smażenia. Nie&nbsp; należy smażyć potraw na oleju zbyt długo&nbsp; &nbsp; Żródło:Eko Vigor&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 946249, member: 10341"] [B]Oleje[/B] [B] [/B] Badając zastosowanie oleju słonecznikowego można zaobserwować dwie skrajności. Jedni praktycznie nie włączają go do swego jadłospisu, inni widzą w nim niemalże panaceum na wszystkie biedy. Oleje roślinne[U] [/U]należy koniecznie używać. Powinny one stanowić w przybliżeniu 50% całej ilości używanych tłuszczów. Dzienna norma wynosi 60-80 g. Rzecz w tym, że w olejach roślinnych zawarte są biologicznie aktywne substancje, pomagające obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co z kolei chroni nasze naczynia krwionośne przed rozwojem miażdżycy (sklerozy).[U] [/U]Jeśli wziąć pod uwagę, że nadmiar cholesterolu we krwi obserwuje się już u osób w wieku 20 lat, to staje się oczywiste, że nawet młodzi powinni zmniejszyć ilość spożywanego tłuszczu zwierzęcego i zastąpić go tłuszczami roślinnymi Oleje roślinne szczególnie korzystnie jest używać w postaci surowej (np. w sałatkach), ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury nienasycone kwasy tłuszczowe utleniają się i tracą swoje pożyteczne właściwości. Odżywcze wartości oleju roślinnego są tak duże, że jego obecność w Państwa diecie w połączeniu z jajami i rybą w pełni pozwoli wyeliminować mięso i tłuszcze zwierzęce, gdyż wszystkie niezbędne dla organizmu substancje będą dostarczane z tymi produktami. Najbardziej popularny olej roślinny słonecznikowy jest jednocześnie jednym z najcenniejszych ze względu na swoje wartości odżywcze. Więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych zawierają tylko oleje sojowy i arachidowy, jednakże posiadają one z kolei mniej witamin i minerałów. Olej sojowy ma przyjemny smak i zapach, ale może lekko zgorzknieć. Do sałatek najlepszy jest olej słonecznikowy i oliwa z oliwek. Oliwa ma neutralny smak i jest praktycznie pozbawiona zapachu. Cieszy się u klientów dużym wzięciem, choć niezupełnie zasłużenie, gdyż ze względu na zawartość witamin i innych biologicznie cennych związków jest jedną z najuboższych. Pod względem zawartości witamin ustępuje olejowi słonecznikowemu również kukurydziany, który jednakże dzięki dużej zawartości witaminy E wspaniale obniża poziom cholesterolu we krwi. Dzięki wyjątkowości swojego składu olej kukurydziany już od dawna używany jest w leczeniu wielu chorób, a szczególny efekt można osiągnąć, stosując go w leczeniu chorób skóry. 1.Olej roślinny należy trzymać w dobrze zamkniętym naczyniu, w ciemnym, chłodnym miejscu i nie dłużej niż 6 miesięcy. 2. Oleje nierafinowane są oczywiście lepsze niż rafinowane. 3. Olej w szklanych butelkach jest jakościowo lepszy od oleju w opakowaniach plastikowych. 4. Nie szkodzi, jeśli na dnie butelki pojawi się niewielki osad. Są to biologicznie aktywne substancje. 5. Nie należy używać tej samej porcji oleju do wielokrotnego smażenia. Nie należy smażyć potraw na oleju zbyt długo Żródło:Eko Vigor [U] [/U] [U] [/U] [/QUOTE]

Weryfikacja